育才学习网1. 如何用表示动作的词语来写择豆角的过程
拿拼 音：ná基本释义 详细释义1.用手取，握在手里：~笔。
~枪。 2.掌握，把握：~主意。
~权。~手。
3.挟（xié）制：~捏（故意刁难人，要挟人）。~大（自以为比别人强，看不起人，摆架子）。
4.侵蚀，侵害：让药水~白了。 5.逮捕，捉：~获。
擒~。~问。
6.攻下，占领：一定要把敌人的碉堡~下来。 7.介绍，引出对象，相当于“把”：我~你当亲人看待。
8.介词，引出所凭借的工具、材料、方法等，相当于“用”：~笔来写。掐拼 音：qiā 基本释义 详细释义 1.用指甲按或截断：~算。
~花。~尖儿。
2.割断，截去：~头去尾。 3.用手的虎口及手指紧紧握住：一把~住。
4.量词，一只手或两只手指尖相对握着的数量：一~儿松枝。
2. 豆角怎么择
豆角的处理方法如下：
(1)豆角一定要先洗后择，如果清洗前先把豆角择好，很容易使表层的农药和细菌沾染到内部，从而极易引起腹泻和农药中毒。
(2)豆角择法：先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗干净。
(3)择好后的豆角，要等入锅前再切成小段，以减少切口与空气接触的时间，这是因为，如果切口长时间与空气接触，会使得维生素C被氧化。