营养评价怎么写

1. 饮食评论怎么写

楼上的说得挺好,不过漏了两个了——“香”和“意”

而且也不是这个型哦,是这个“形”

也就是—— 色、香、味、意、形

现在还发展出“养”也作为其中一项评价标准,也就是——色、香、味、意、形、养

“色香味意形养”针对的是烹饪出来的食物,最早的说发是色香味具全,随这中国饮食业的发展就慢慢加入了意、形、养。

分开来说:

色——指的是食物的颜色是否能吸引人,要漂亮,这是人们对食物的第一印象;

香——自然就是食物的香味,香气扑鼻就最好啦,是人们对于食物的第二印象,而且嗅觉也是在人类记忆中保存最久的感觉;

味——当然就是味道啦,最重要的就是适口,而且不同的地方菜系都有不同的口味,这就是味了;

形——其实形是慢慢从色中分割出来的,主要就是讲究成菜的形状以及装饰;

意——这就是从色和形中升华出来的,也是中国人比较讲究的,像喝茶要讲究个意境和气氛一样,食物也要体现出文化内涵来,如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应,就再好不错了;

养——药补不如食补,食能养人就是这个道理了,讲究的就是充分体现食物的营养,要荤素合理搭配一类的啦。

2. 综合素质评价怎么写

综合素质评价范例一本人性格开朗。

父母都是大学教师,在学习上能给予我一定的帮助,对我的要求也很高,我上课认真听讲,认真做笔记,能够独立完成作业,完成作业后,也能按时做好课前预习,本人兴趣爱好广泛,喜欢听音乐,画漫画,写文字。拥有自己的博客,能够在自己博客里发一些如水的文字,我的朋友很多,交友广泛,能够友好的与他人交往。

我的学习能力良好,不懂的问题能够与老师学生讨论。 进入高一,我应该拿出更高的标准要求自己,因此应该有一些目标来鼓励我,这个阶段我想我应该提高我的自学能力,因为自学能力在以后的学习中很重要,而且我在这方面也有一些不足,所以这是我第一个要增强的,在学习上我还应该主动一点认真做好预习复习工作,在与同学相处方面,我应该更多的与他人交流,这样才能让别人更加了解我,也可以促进同学们的有一,我的目标不算太难做到,但与需要实际行动,因此我会努力达到目标的。

综合素质评价范例二我可以说是一个比较老实的人,但有时候也会放纵自己一下,在与同学相处方面我一直与同学相处的很融洽。我也有很多缺点:比较胆小在大家面前说话是会感到不好意思,我的体育不好,这曾是我初三的一大拦路虎,高中还不知道该如何是好,我还比较懒惰有时候很难提前完成任务。

高一下学期的生活已经拉开了帷幕,我要结合近期的情况制定一个在学习方面发展目标:首先,合力安排时间,调整好作息时间,分配好学习、工作、娱乐的时间,……其次,要保质保量的完成老师布置的作业,老师布置的作业一般是她多年教学经验的总结,具有很高的价值,……认真对待考试,考前认真复习。另外,积极阅读有关书籍和资料,扩大自己的知识面;经常提出问题,与同学讨论,抓住点滴时间学习一些其他专业领域的知识,知识总是有用的。

综合素质评价范例三转眼间,高中的第一个学期已经过去,在这段时间里,……首先我能够做到上课专心听讲,认真完成作业励志网http://wWw.qqZf.cN/,同时作为语文课代表,我也能及时完成老师布置的任务,本学期我还组织过班会,进行过演说,……在不知不觉中令我各方面的能力得到提高,我也认识到自己的不足,如对学习内容缺乏系统的整理,复习起来不知从哪里下手,体育锻炼不够积极等。 综合素质评价范例四时间飞逝,一个学期已经过去,在这一个学期里,我收获了很多,知识、友谊、生活技能、人际交往、以及自身的素养都得到了提高和完善。

我很高兴自己所学的一切。当然,也存在很多的不足和问题。

例如,没能找到比较适合自己的学习方法或是在学校中有许多问题解决的方法不太成熟等。但我相信我可以在以后的生活中,尽量改正自身的不足,得到更大的提高。

总结上学期的不足,我希望可以在这学期努力有针对性的改正,向课堂要效率,有不懂的问题及时向老师或同学请教,及时改正。 综合素质评价范例五雏鹰的生长是翅羽的丰满,树木的成长是年轮的增加,少年的生长是身体与智慧的拔节!在过去的三年里,目睹你长大成熟是一件多么幸福的事情。

你从幼稚的孩童成长为有理想有远见的青年,去除了浮躁和顽皮,懂得珍惜时间和青春,懂得体谅家长和老师的苦心,懂得人生需要拼搏才精彩!人生的路还很漫长,你还需要更加踏实更加稳重,这样才会走得更远未来才会更美好! 综合素质评价范例六你思维敏捷,接受能力较强,课堂上总是很快掌握新知;你热爱学习,总是很快完成作业。你酷爱篮球运动,充满了活力。

但你不善于珍惜利用时间,把作业当作任务一样完成,且没有处理好爱好和学习的关系。学习需要刻苦钻研和勇于质疑的精神,还需要执着和孜孜不倦的追求。

今后的学习中,你还需端正学习态度,珍惜时间,锁定目标,全力以赴地投入到学知识的海洋中去。唯有如此,你方可到达理想的彼岸。

3. 营养与素质

营养

营养(nutrition) 具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系,以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养学在其发展的过程中,不仅包括食物进入机体内的变化,如参与生化反应和结合到组织细胞中;还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖。所以营养学除了有其生物学意义外,还有其社会经济意义。

生物从低级到高级,从单细胞生物到高等动植物,从水中生活到陆地生活,所处的环境不同,生态各异。因之,所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。生物所需的养料,其元素组成,大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。此外,还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素。有些微量元素在生物体内仅有痕量。

含有叶绿素和紫色素的植物和微生物能够经过根、叶或细胞膜直接从外界吸取这些无机化合物,并利用日光的能量来合成自身生长、发育等生命活动所需的有机物质,如蛋白质、脂质和碳水化合物(糖类)等。具有这样营养方式的生物称为自养型或无机营养型生物。另一些生物(如动物)不能直接利用外界的无机物合成自身生命所需的有机物,必须从自养型生物或其它同类生物获取养料。通过代谢过程将摄取的物质转变成自身所需的蛋白质、脂质、碳水化合物等有机物。具有这样营养方式的生物则称为异养型生物。

营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究,主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质5大类。

蛋白质 机体组织细胞成分主要为蛋白质,体液也含蛋白质。蛋白质的营养作用在于它的各种氨基酸。组成食物蛋白质的氨基酸有20余种,其中有数种不能在人体与动物体内合成,而必须获自食物,这些氨基酸被称为“必需氨基酸”,即蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。此外,幼儿生长尚需组氨酸,禽类如鸡还需精氨酸和甘氨酸。除这些必需氨基酸以外的其他氨基酸,因为都能在机体内合成,故被称为“非必需氨基酸”。

各种蛋白质的氨基酸种类与含量是不相同的。有的蛋白质缺少某种必需氨基酸,如明胶蛋白不含色氨酸,玉米胶蛋白不含赖氨酸。因此,评价一种食物蛋白质的营养价值,主要应视其所含的各种必需氨基酸量是否能满足机体的需要。不足时,机体就不能有效地合成体蛋白质,其他种氨基酸只能经脱氨代谢,生成糖(糖原异生)和作为燃料供给热能。由此可知,食物蛋白质的氨基酸模式是决定其质的优或劣的关键。现在国际上以全鸡蛋的必需氨基酸模式,或人乳中必需氨基酸模式,或根据人体所必需的氨基酸量提出的假设模式,作为评价食物蛋白质营养价值的标准。这就是所谓蛋白质营养价值的化学分评价法。另外,还有生物评价法,是根据食物蛋白质在机体内的利用率作出营养评价。常用的有“蛋白质生理价值”(简写为BV,为体内存留氮量与吸收氮量的百分比)、“净蛋白质利用率”(简写为NPu,为体内存留氮量与摄入氮量的百分比,即 BV*蛋白质的消化率)、或“蛋白质效能比值”(简写为PER,为摄入每克蛋白质的体重增加量)。

脂质 包括中性脂肪和类脂。前者主要是供给能量,后者多具有重要的生理功能。脂质的基本组成为脂肪酸,有必需脂肪酸和非必需脂肪酸之分。必需脂肪酸主要有3种,即亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。这3种必需脂肪酸的生物活性不相同,以花生四烯酸的为最大,亚油酸的为其次,亚麻酸的为最?S裳锹樗嵫苌

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