红茶里加入柠檬汁以后颜色变浅原因有以下两点:
1.柠檬汁的稀释作用柠檬汁的加入使得红茶体积增加,有色物质的浓度降低,因此颜色变浅。
2.因为发生化学变化,红茶显色物质和柠檬汁发生氧化还原反应或是红茶和柠檬汁发生酸碱中和反应,酸碱度的改变引起颜色变浅。
柠檬加红茶是一种以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。起源于英国,可热饮或冷饮。该饮料富含维生素等多种有益成分,柠檬茶的维生素可渗透细胞清除毒素及废物,包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。因此有生津止渴,化痰止咳,健脾,降糖消渴等功效。
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