材料:米、虾仁、香菇、苋菜
配料:油、酱油、料酒、胡椒粉、姜、盐、味精
1.首先是煮粥,先把米泡20分钟左右;
2.然后洗虾仁,大约十几只,然后把虾仁剁碎;
3.之后,把姜剁碎,加进虾泥里,加入料酒去腥,加入酱油腌制备用;
4.清洗香菇只留朵,将香菇切成小块备用;
5.清洗苋菜切碎备用;
6.待粥煮的半稠,把香菇放进去,用最小火;
7.准备油,用最小火加热,油开始冒烟的时候加入备好的虾仁,大概十秒左右,倒入粥里,注意搅拌,大概几分钟,米粒完全融化,放入备好的菜叶搅拌一分钟左右,再放入适量的胡椒粉,根据自己的喜好放去盐和味精。