做法土豆泥烙饼怎么做好吃土豆泥烙饼的家常做法

材料:土豆、鸡蛋、面包糠、蟹柳、盐、糖、胡椒粉、孜然粉。

步骤:

1.沸水中加入切好的土豆,加一勺盐,煮十五分钟至熟透;

2.捞起煮好的土豆,冷却后加入切小的蟹柳、盐、糖、胡椒粉、孜然粉,搅拌,用勺子按压碎;

3.打一个蛋,准备一碗面包糠;

4.把土豆泥捏成喜欢的形状;

5.把成品过一遍蛋液,再滚一下面包糠;

6.热油,中火,把土豆泥饼放下去,滚三十秒即可。

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