食材:
土豆适量,冬瓜适量,豆角适量,白菜适量,豆腐适量,西红柿适量,粉条适量,茄子适量,盐适量,味精适量,豆酱适量,食用油适量,香油适量。
步骤:
1.土豆切块,备用;
2.白菜洗干净,备用;
3.茄子切块,备用;
4.豆角切段,备用;
5.冬瓜切块,备用;
6.豆腐切块,备用;
7.西红柿切块,备用;
8.粉条洗净,备用;
9.油锅放油,呛豆瓣酱锅,熬出酱香味;
10.出酱香味后加水,直到煮沸;
11.以上材料依次放入高压锅中,将熬好的酱油锅水倒入高压锅,上火;
12.二十分钟后,起锅,淋上香油即可。