育才学习网1. 海鲜大咖怎么做
海鲜大咖
海鲜大咖的用料
各类海鲜：螃蟹，皮皮虾，虾 花蛤，蛏子等贝壳类 大重庆 （一种类似火锅底料） 香菜 各类蔬菜：金针菇，土豆 豆芽，莴笋等 花椒大料葱姜蒜，干辣椒
海鲜大咖的做法步骤
步骤 1
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1：螃蟹，虾，皮皮虾蒸熟 2：贝壳类过开水快速焯一下捞出 3：所有蔬菜切段的，切后片的都铺在盛海鲜的大容器里铺一层 4：炒锅放适量油，放入葱姜蒜花椒大料炒香，放入大重庆（类似火锅底料的一种或者麻辣烫的底料都可以）炒匀，放入水煮开，可多煮一会 5：先把贝壳类铺在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鲜铺在最上面 6：倒入熬好的汤汁 7：直接把大容器放在煤气灶上，两个灶开火煮开
步骤 2
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8：煮开后移到餐桌上，大容器底部有盛固体酒精的槽，可点燃酒精加热 9：可炸干辣椒油浇到海鲜上，撒上香菜段就可以大口吃海鲜啦~
2. 海鲜大咖怎么做
用料：1、小龙虾一斤；2、青尖椒二两；3、油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）；4、花椒粉一匙；5、咖喱粉一匙；6、香葱半两；7、老姜一块；8、独蒜两个；9、料酒三大匙；10、美极鲜味汁三大匙；11、盐、鸡精适量。
做法：1、在整理好的小龙虾中放一大匙盐，搓揉两分钟，用清水反复清洗后沥干水分。2、在洗净的小龙虾中放入料酒、盐，拌匀码味二十分钟；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切细粒；香葱切段。
3、锅中放油烧至五成热，下青椒圈、香葱段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分钟。4、将小龙虾的腌汁滗去后，下锅改大火炒一分钟，放入油辣椒、美极鲜味汁、盐炒一分钟。
5、加半杯水或汤，加盖用大火烧沸后改小火慢烧，至汤汁将干时放入鸡精，翻炒匀后改大火收干汤汁，起锅装盘即可上桌。
3. 好吃的海鲜大咖怎么做
海鲜大咖
用料
各类海鲜：螃蟹，皮皮虾，虾 花蛤，蛏子等贝壳类
大重庆 （一种类似火锅底料）
香菜
各类蔬菜：金针菇，土豆 豆芽，莴笋等
花椒大料葱姜蒜，干辣椒
海鲜大咖的做法
4. 家庭版海鲜大咖怎么做如何做好
海鲜大咖的做法步骤
海鲜大咖的做法图解11. 首先把螃蟹放水里吐吐沙子，虾去虾线，金针菇去根洗净，豆腐泡切两半（一定要切开欧，这样更软更入味），豆芽洗净。
海鲜大咖的做法图解22. 在锅内放入三分之一锅的水，将海底捞麻辣香锅料一包放入，加入盐、鸡精适量，烧开。
3. 将金针菇、豆芽、豆腐泡依次放入锅内，再将螃蟹放在这些配菜的上方。
4. 待螃蟹略变红后放入大虾，最好浸入汤汁内，更入味。中到大火煮5至7分钟，待大虾与螃蟹红透关火。
海鲜大咖的做法图解55. 这时一锅美味的香辣海鲜就做好啦，海鲜鲜香诱人，配菜滋滋入味，建议可以在锅中浸泡一会儿再食用，我没有忍住直接开吃啦，不过吃的比较慢，越到后面越有滋味，尤其是豆腐泡，切开煮的特别软嫩多汁，超好吃。
5. 作文：我心中的大咖
我的家里有着一个不可或缺的人，他性格多变，简直翻脸比翻书还快，赐名“百变大咖”。
变身第一招——冷面冰山
当我拿奖或者被人称赞时，我的心里早已泪流满面：“有谁能知道家有严父的心酸呢？”我的每一项作业都经过爸爸的严格把关，质量有保障。记得有一次，我把刚写的作文拿给爸爸看，满以为会获得表扬的我只因为爸爸的一句话便心灰意冷。他板着一张冷脸，语气没有丝毫起伏的说：“写得这么烂还拿给我看，快拿去重写一遍！”我在心里暗自懊悔：早知道就不拿给你看了，哼！在他的威胁下，我只好把作文改了一遍又一遍，直到符合他的心意为止。“切，还没我第一遍写的好呢，还不如不改！”我暗自抱怨。
变身第二招——家庭妇男
唉，别以为每家都是妈妈在管理孩子的吃穿住行，我家就不是这样。每天早上，爸爸就会一早起来，在客厅大叫一声：“起床啦，今天早上降温，应该穿ⅩⅩ加ⅩⅩ！”待我起床吃完早饭准备出门时，爸爸又会说：“东西带齐没，不要丢三落四的。”当我中午回到家时，就会发现，房间里的脏衣服都被爸爸拿去洗了，房间干干净净的，客厅的桌子上也摆满了黑暗料理。“我真的要吃吗？”我不相信的问。爸爸回答说：“你妈妈今天有事，我来做饭，怎么，不喜欢吗？”“喜…喜欢，爸爸做的我怎么会不喜欢呢？”我违心地说。唉~家家有本难念的经啊！
变身第三招——人老心未老
有同学说我喜欢卖萌，唉~你们可知晓其缘由，这都要归功于我的老，哦不，是童爸。平时总看我爸正儿八经的，可谁曾想：抢我们零食，和我妹一起看动画片，和我们一起玩，撒娇卖萌…这些他都干过。记得有一次，妈妈为了犒劳我们，给我和妹妹买了一大袋零食，我是打算放冰箱里一会儿再吃，于是悲剧就这样铸成了。当我兴高采烈的打开冰箱准备吃零食时，发现我的零食不翼而飞了，我十分着急。当我为寻找零食四处奔走之际，突然发现墙角里有一个人鬼鬼祟祟的，我悄悄的靠近那个人，我在他耳边大叫一声：“啊！”他手里的东西立刻就掉到地上了。我仔细一看，原来这个鬼鬼祟祟的人就是我的爸爸，而那掉落在地的就是我的零食！我抓到了罪魁祸首，立刻委屈地说：“妈妈，爸爸偷吃我的零食！”爸爸立刻就捂住了我的嘴，在我耳边似安慰地说：“不就是一袋零食吗，我赔你不就得了。这儿事可不能让你妈知道了。”后来爸爸果真赔给了我一袋零食，不过大部分还是他吃的。我爸爸的心永远都定格在了十二岁。
变身第四招——细腻“女孩”
别看我爸爸的包扁扁的，其实他的包里有很多东西，像：创可贴，感冒药，止痛药，冻疮膏…可谓是用之不竭。我的手在冬天很容易干裂。记得有一次，我和爸爸一起去玩，走着走着，手突然开始流血了。可身为当事人的我竟毫无感觉，幸亏爸爸眼尖，及时发现，拉着我的手从包里拿出一张手帕给我止完血后，又从包里掏出冻疮膏给我抹上。然后对我说：“你的手一到冬天就会干裂，记得在包里要随时带上冻疮膏。有备无患嘛。”你说爸爸一大老爷们儿，心思咋就比我这女孩还要细腻啊？
奇葩家家有，我家就有一个大奇葩——我爸。随时变来变去的，真以为自己是孙悟空啊。别误会，我只单纯的发表自己的观点罢了。千万不要告诉我爸，此文除我爸外，人人皆可看之。
