1.老鹰茶煮饮方法:茶叶放凉水里,大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。
沸水冲泡:用沸水来冲泡,投茶量按1比50,可以按照个人口感适当增减。
老鹰茶是樟科的木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶质厚,泽深绿。遍及四川山区,采其嫩枝嫩叶哂干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。
老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶。老鹰茶泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴,在民间有消暑和健胃开脾的说法。 《本草纲目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载。
2.老荫茶煮饮方法:用一陶罐,抓一把茶叶清洗干净,放入,煮沸10分钟即可。
老荫茶是一种树叶,并非正规的茶叶,在川西一带较多,多生长在高山密林之间,其树大而叶茂,叶子比一般茶叶厚、大,枝可入药作清热解毒用。沸煮后,茶汁变成了红褐色,却能生津解渴。
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