育才学习网1. 牛蒡的作文
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。
牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。
【功用主治】疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒。治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒。
【宜忌】《本草经疏》："痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。"
2. 本草刚目中怎么说牛旁
释名 亦名荔实、马亦名鼠粘、牛蒡、大力子、蒡翁菜、便牵牛、蝙蝠刺。
气味 （子）辛、平、无毒。（根、茎）苦、寒、无毒。
主治
1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，温水送下。一日服三次。
2、风热浮肿（咽喉闭塞）。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。每服一匙，热酒送下。
3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。
4、小舌痛。用牛蒡子（炒）、甘草（生），等分为末。水煎，含咽。此方名“启关散”。
5、风热瘾疹。用牛蒡子（炒）、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。
6、牙痛。用牛蒡子（炒过），煎水含嗽。
7、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。
8、关节肿痛（风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘）。用牛蒡子三两，新豆豉（炒）、羌活各一两，共研为末。每服二钱，白开水送下。
9、流行性热症（小热不退，烦躁发渴，四肢无力，不思饮食）。用牛蒡根捣汁服一小碗，有效。
10、伤寒抽筋（汗后受寒，手足抽痛）。用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。
11、一切风疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。
12、老人中风（口目抽动，烦闷不安）。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。经常空心取食，极有效。
13、头面忽肿，或连手足红肿。用牛蒡根洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙，即感肿消痛减。
14、头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。第二天早晨，以皂荚水洗去。
15、喉中热肿。用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。
16、牙痛。齿龈肿，用牛蒡根一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。
17、项瘿。用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将根研为末，加蜜做成丸子，常服。
18、小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。
19、诸疮肿毒。用牛蒡根三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。
20、月经不通（腹肋胀痛）。用牛蒡根二斤，锉小，蒸三遍，装入布袋，在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。
3. 牛蒡的样子的介绍
牛蒡简介：
牛蒡学名Arctum Iappa L，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。
牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产我国公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。 东洋参（牛蒡）系列产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注。
4. 用牛旁做五菜汤效果如何现有不少资料介绍五菜汤治病效果很好,请用
五菜汤原料 1、白萝卜 （1） 含有丰富的维生素和人体不可缺的矿物质； （2） 杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用； （3） 淀粉酶能改善消化机能，有显著的抗氧化和抑制细胞老化的功能，还有防止骨质蔬松和解毒功能； （4） 叶酸具有抗癌功能。
2、胡萝卜 富含蛋白质、钙、植物纤维，具有降血压、降血脂、降血糖之功能，有“大自然最佳清血剂”功能和消除体内垃圾之美称。 3、牛蒡 （1）木质素是牛蒡含量最多而抗菌功能特别强的植物纤维 （2）牛蒡酚是一广效的抗癌物质 （3）菊糖是一种特殊的养分，它是能促进荷乐蒙分泌的精节 氨酸，有肋于人体筋骨发达强壮及壮阳 4、白萝卜叶 营养价值十分惊人！ （1）维生素A是绿菜花含量的三倍以上 （2）钙是菠菜含量的四倍 （3）维生素C是柠檬含时的十倍 5、香茹 （1）丰富的维生素和矿物质（磷、钾、镁、铜、锌、硒）是五菜之首 （2）核糖酸促进人体抗病抗肿瘤能力 （3）香茹多糖是调节人体免疫细胞的促进剂 （4）双二硫化合物有抗多种真菌的功能 （5）含有四十多种酶，可矫正人缺酶之症，从而增强免疫功能，达到无病健身的目的 五菜汤制作，服用及注意事项 1、制作材料配比： 白萝卜3量、白萝卜叶3量、胡萝卜2量、牛蒡3量、干香菇一枚、水（五菜的三倍） 2、制作程序 第一步：洗净，连皮切块；第二步：五菜和水放沙锅或玻璃锅烹煮（武火）；第三步：水开后文火纯煮二小时；第四步：不能改变配量或加入其他药草或植物。
5. 问个字,牛旁加匕牛匕怎么个读法,又是什么意思
牝 读音：pìn 【释义】雌性的鸟兽，跟“牡（雄性）”相对：牝鸡|牝猪。
关于这个字的更多的信息 牝〈名〉 （形声。从牛，匕声。
依甲骨文，“匕”为雌性动物的标志。本义：雌性的禽兽） 牝，畜母也。
――《说文》 利牝马之贞。――《易·坤》 畜牝牛，吉。
――《易·离》 牝鸡之晨，惟家之索。――《书·牧誓》 又如：牝朝（唐人称武后当政为牝朝）；牝牡（雌雄两性） 泛指阴性的事物 谿谷为牝。
――《大戴礼记·本命》 肾者，牝藏也。――《素问·水热穴论》 牝常以静胜牡。
――《老子》 键，牡；闭，牝也。――《礼记》。
翱 牝鸡司晨 牝pìn雌的鸟兽。跟"牡"相对：~鸽。
~牛。