腊肉饭怎么做好吃腊肉饭的家常做法

1.将腊肉或者香肠切片;

2.紫甘兰切丝用开水烫熟;

3.大米淘洗干净,加适量清水,几节姜丝,一小勺食用油,放入电饭锅中按煮饭档;

4.米饭即将蒸好时,把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子;

5.当电饭锅跳到保温档时,打开锅盖,在米饭上面打一个鸡蛋,再把盖子盖上继续按下煮饭档;

6.准备一个小碗,倒入生抽和一小勺蚝油,搅匀待用;

7.当电饭锅再次跳到保温档时,打开盖子;

8.把紫甘蓝和调料汁倒进去;

9.用饭铲搅和均匀即可;

腊肉饭怎么做好吃腊肉饭的家常做法

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