电饭锅炖猪蹄简单方便,方法如下:
1.准备材料,猪蹄洗干净,将血水泡出来。切一小块姜,拍碎。准备花生一小把过过水待用。
2.电饭锅加水把猪蹄放进去,加热。水开始冒泡时关火,将猪蹄捞出来。
3.将猪蹄二次清洗,彻底洗净捞出。放进电饭锅里,加姜和花生,按下加热键加热。
4.等电饭锅跳至保温档,再闷一个小时,加盐和酱油再大火煮十到十五分钟即可。
5.做一个简单的蘸水。香菜或者折耳根切小段放进碗里,柴火辣椒面适量加入,上桌以后加一小勺炖汤,拌匀即可。
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