育才学习网1. 亚油酸的化学结构式或分子式怎么写
中文名称： 亚油酸 英文名称： linoleic acid 中文名称2： 十八碳二烯酸 英文名称2: Leinoleic acid CAS No。
: 60-33-3 分子式： C18H32O2 分子量： 280。 44 理化特性 主要成分： 纯品 外观与性状： 无色至淡黄色液体， 接触空气可变色。
熔点（℃）： -12 沸点（℃）： 230(2。13kPa) 相对密度（水=1）: 0。
90(18℃) 饱和蒸气压（kPa）: 2。 13(230℃) 闪点（℃）： >110 溶解性： 不溶于水，溶于多数有机溶剂。
主要用途： 用作涂料及清漆中的干性油， 也用于制造药物。 健康危害： 对人皮肤有刺激作用，摄入可引起恶心和呕吐。
环境危害： 对环境有危害，对水体和大气可造成污染。 燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。
危险特性： 遇明火、高热可燃。 亚油酸是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。
亚油酸是公认的唯一的必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。
研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。 如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来， 逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
2. 什么是亚油酸
亚油酸是人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。
亚油酸是公认的唯一的必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。
研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。 如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来， 逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
亚油酸 linol(e)ic acid CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH，脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
占核桃油，棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%，占核桃油，花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右。因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油。
建议多吃些核桃油，大豆油等 分子式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-+八（碳）烯酸 。
油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40%~50%。
在植物油中的变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，而椰子油中则只有5%~6%。 纯油酸为无色油状液体。
熔点16.3℃，沸点286℃（100毫米汞柱） ，相对密度0.8935(20/4℃)。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中。
油酸与硝酸作用，则异构化为反式异构体，反油酸的熔点为44~45℃；氢化则得硬脂酸；用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。
商品油酸中，一般含7%~12%的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。 油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。
纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。
3. 【在饮食营养与健康中亚油酸用什么英文字母表示】
亚油酸，一种脂肪酸 .分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH.学名顺，顺-9,12-十八（碳）二烯酸.亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中.人体不能合成，或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸.亚油酸是公认的一种必需脂肪酸.由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视.研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢.如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病.。
4. 如何补充亚油酸
补充亚油酸，促进胎宝宝大脑的发育亚油酸是油脂成分中的一种，它是一种不饱和脂肋酸。
不饱和脂肪酸是人体新陈代谢不可缺 少的成分，而作为这种成分的代表亚油酸，是公认的必需脂肋酸，是构成人体细胞膜和皮肤的重 要组成成分之一。亚油酸还是大脑和神经发育的必须营养素，对胎儿的大脑发育极为重要。
这段时间是胎宝宝大脑增殖的高峰期，大脑皮层增殖迅速，因此需要丰富的亚油酸才能满足 大脑发育所需。如果缺少亚油酸，胎宝宝的大脑发育会受影响。
所以建议孕妈妈每天摄入3克左 右为宜。富含亚油酸的食物来源有芝麻、黄豆、花生、葵花子、玉米、核桃等。
5. 亚油酸怎么提炼是用什么机器
亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。
亚油酸 linol(e)ic acid CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH，脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。占核桃油，棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%，占核桃油，花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右。因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油。 建议多吃些核桃油，大豆油等
6. 什么是亚油酸
亚油酸，一种脂肪酸 。
分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9,12-十八（碳）二烯酸。
亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。 动物脂肪中的含量一般较低，如牛油为 1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，豆油为57.5%，菜油为15.8%。
亚油酸为无色油状液体。熔点-5℃，化工版《实用化学手册》介绍的熔点数据是-9.5℃，沸点229~230℃（2.13KPa），相对密度0.9022 (20/4 ℃)。
不溶于水，溶于乙醚、氯仿等有机溶剂中。在空气中易发生自氧化。
用硒在200℃或以氮的氧化物处理时，转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八（碳）烯酸和油酸，进一步氢化变成硬脂酸。
亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。
在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。
