育才学习网1. 给宝宝做肉泥吃怎么做
肉泥可以添加很多种食材的，瘦肉500克，鸡蛋清20克，火腿肠4根，盐、味精、料酒、姜葱水、淀粉、猪油、甜椒、小葱、精炼油、鲜汤各适量。
制法：1.瘦肉清洗干净，切成块，放入食品加工机中，加盐、料酒、姜葱水、鸡蛋清绞拌成泥，倒入碗中，加淀粉、猪油、鲜汤，搅匀成肉泥待用。2.甜椒清洗干净，切成细粒；小葱洗净，切成葱花花太岁火腿肠切成细粒。
3.锅置小火上，烧精炼油和猪油至三成热，倒入肉泥、甜椒粒、火腿粒，翻炒至锅内冒大泡吐油时，烹入少量味精、葱花，推转和匀，起锅盛盘即成。
2. 怎么做肝泥和肉泥呢
鸡肝糊 [原料]鸡肝15克。
鸡架汤15克、酱油少许。 [制法] l、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油，搅匀即成。 [提示] 鸡肝要研碎，煮成糊状给婴儿喂食。
[营养与功效] 此菜呈糊状，含有丰宫的蛋白质、钙、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。 尤以维生素A、铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。
肝泥肉泥 动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7-9个月大的婴儿即可食用，每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，还要配合其他饮食和母乳。
吃上十几天，营养不良症即可好转。 原料：牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。
制作：1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。 2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。
