育才学习网1. 香肠的英文怎么写
1、sausage
读音：英 ['sɒsɪdʒ] 美 ['sɔːsɪdʒ]
n. 香肠；腊肠
She loves sausage and mash.
她喜欢香肠和土豆泥。
2、banger
读音：英 ['bæŋə（r）] 美 ['bæŋər]
n. 香肠；鞭炮；破旧的车
Study on antioxidative activity of tea polyphenols to banger
茶多酚对香肠抗氧化作用的研究
扩展资料：
近义词
1、wiener
读音：英 ['wiːnə（r）] 美 ['wiːnər]
n. 小熏肠；维也纳香肠（=frankfurter）；小**（儿语）
=wienie;weenie.
Jason, your wiener is getting cold!
杰森，你的香肠已经冷了。
2、salami
读音：英 [sə'lɑːmi] 美 [sə'lɑːmi]
n. 意大利香肠；意大利蒜味腊肠
I bought some salami from the delicatessen.
我在熟食店买了一些意大利香肠。
3、bratwurst
读音：英 ['brætwɜːrst] 美 ['brætwɜːrst]
n. 腊肠；德国式小香肠
We French no longer believe that the Germans dine only on bratwurst and sauerkraut.
我们法国人不再认为德国人只吃小香肠和泡菜了。
4、frankfurter
读音：英 ['fræŋkfɜːtə（r）] 美 ['fræŋkfɜːrtər]
n. 法兰克福香肠
That is a long bun shaped to hold a frankfurter.
那个长条面包里能装下法兰克福香肠。
2. 干肠怎么做好吃
哈尔滨干肠是哈市特产之一，因为它味道鲜美，储存时间长，食用方便等特点，成为了全国各地游客到哈市必带之物.下面我就给大家介绍一下干肠的制作方法，这样在你的家乡就可以吃到哈尔滨的特色.
制作方法：
1.切成小色子块.（肉的肥瘦可以根据自己的口味，肥肉太少了也不好吃）
2.然后加入调料曲酒半斤，盐3两，白糖4两，酱油2两，味精1.5两，搅拌均匀，腌制1-2个小时.（也可以根据自己的口味改变，可以放点腐乳汁）
3.肠衣用温水泡开，冲洗干净.
4.把绞刀里面的刀片拆下，装上灌肠用的塑料漏斗
5.之后把整根的肠衣套在漏斗上，尽头打个结
6.把腌制好的肉放入绞刀内，慢慢摇动手柄
7.灌好后，打上结，如果太长，中间打结
8.之后把灌好的肠挂起来，风干4到5天左右（肠衣表皮干燥状）
