主料:面条400克、腊肉50克。
辅料:油菜3颗、西红柿1个、圆葱1个、蒜4瓣、葱1克、姜1克、蚝油1克、海鲜酱3克、生抽2克、鸡精1克、食盐1克、植物油2克、十三香3克。
步骤:1.葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片;
2.水烧开,下水煮面条,煮的要硬些;
3.锅中油烧热;
4.下入蒜花爆香;
5.接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒;
6.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,油菜也下入,加一点水;
7.下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精;
8.装盘。
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