主料:糥米100克,猪肉300克,马蹄50克,鸡蛋50克,生菜100克。
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,杞子适量。
做法:
糥米提早12小时泡发。把猪肉剁碎,加进马蹄和生菜继续剁碎。剁好的猪肉加进酱油,盐,生油,调味。然后再加进一个鸡蛋,再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。从手中挤出一个丸子,放进泡好的糥米里面,表面滚上一层糥米。盘子底下垫上生菜,放进糥米丸子,最后加上一粒杞子用装饰。锅里放进水,等水浇开后把丸子放进去蒸20分钟。出锅。转载请注明出处育才学习网 » 糥米丸子的做法糥米丸子怎么做好吃糥米丸子