主料:圆面条200克、猪肉100克、蒜苗
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、孜然适量、豆瓣酱适量、老抽适量、青菜适量、绿豆芽适量、青椒1个、胡萝卜半个
步骤:
1.肉一块切丝备用;
2.青菜少许、豆芽少许、胡萝卜切丝,蒜苗切段,青椒切丝;
3.面条煮熟准备;
4.锅中放油,下姜片炒肉,肉盛出炒青椒、胡萝卜、蒜苗,翻炒均匀,放入豆芽、青菜、少许豆瓣酱,放盐、鸡精、五香粉翻炒;
5.菜炒好放入煮好的面条翻炒;
6.放少许的老抽上色,加少许孜然翻炒即可。
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