1. 如何给学校食堂写建议书
关于学校食堂改进的建议书 尊敬的学校领导: 我们是五维空间环保小组,代表佛山二中参加今年中英合作的气候酷派行动,将针对学校水电资源利用、垃圾分类与资源回收利用、粮食浪费等方面展开一系列的行动,从而带动全校师生加入我们的环保行列。
首先,我们将目光投向了学校食堂。 据我们的观察,学校食堂所存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。
因为学校饭菜不合口味,越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校,校园内的白色垃圾也与日俱增。然而食堂到底存在哪些不足呢?上周,我们对整个高一级做了一次调查,由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜欢和最讨厌的学校食堂菜,以及记录同学们对食堂的看法和改进的建议。
我们共发出了14份问卷,根据9份有效答卷,现归纳和提出学校食堂存在的问题和改进的建议: 从饭菜质量和口味来看: 1.菜式单一。例如蒸水蛋这道菜,几乎每天都有。
山珍海味亦会吃腻,更何况这么一道家常菜呢?对此,食堂应该定期更新一些菜式,换换口味。同学们提到的想吃的菜有:盐焗鸡,虾仁炒蛋,香酥鸡等。
另外,同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉,香菇滑鸡,酸甜鱼,番茄炒蛋;普遍讨厌的有蒸水蛋,豆芽,红烧豆腐,卤水鸭。 2.口味单一。
从收回的答卷来看,普遍受欢迎的口味有咸,辣,清淡。所以,食堂应做好协调工作,例如每周做3、4道比较辣的菜;保留酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡适宜;粥里面适当加一些盐等。
3.荤素搭配不当。很多同学都提到学校食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。
因此,食堂应当注重荤素搭配,增加荤菜,提高荤菜质量。 4.蔬菜不新鲜。
这也是同学们最反感的一点。长期以来,食堂的蔬菜都不尽人意:经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净,有沙。
此外,瓜果也不新鲜,如番茄的皮经常是又黑又烂的。前面所提到的豆芽,之所以不受欢迎,除了味道不好之外,也十分不新鲜,总是黑黑的。
有同学提到,与其做这样的蔬菜,不如改作其他的菜。其实蔬菜不用太多,如果很新鲜,能让同学们满意,少一点也无妨。
5.汤太淡,豆浆掺水现象严重。我们认为食堂可以对豆浆、汤进行限量供应,提供优质产品。
6.饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题,除了适当提高米饭的质量外,食堂也应对饭做一定的保温措施。
7.鸡头太多。据同学们反映,关于鸡鸭的菜,头尾太多,影响了同学们进食的情绪。
我们认为食堂不必将这些部分加入菜里。 8.经常吃隔夜饭菜。
实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致,因为有部分同学未去食堂吃饭、食堂又不忍浪费才出现这种情况。解决的办法无非就是提高饭菜质量,吸引同学们去食堂吃饭。
9.饭菜分量太少。有女生反映,食堂给的饭菜有时过少。
也有不少同学反映吃不饱,打饭的阿姨又不肯多给一些。鉴于此,我们建议改自选窗口为加菜窗口,通过此窗口为同学们提供加菜服务,将不同的菜分成一小碟一小碟,按不同的价收费,这样,既可以让同学们吃饱,又能为其提供更多的选择。
10.早餐不够丰富。很多同学希望早餐能做得像宵夜一样丰富,有多种选择。
从非饭菜因素来看: 1.食堂工作人员态度欠佳。很多同学不喜欢阿姨的催促,也强烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好。
2.人太多,太拥挤。相信各位领导也知道,每到中午放学,学生们便会蜂拥般的奔向食堂,用不了几分钟,食堂内便会排起长长的队伍,不走运的来晚了点,到最后连饭都吃不上。
相当一部分同学因此而不去食堂吃饭。我们认为,食堂完全可以利用二楼的空间,将二楼也开发利用起来,以缓解一楼的压力。
3.地板太滑,尤其是在下雨天。希望食堂首先尽量避免油撒到地上,其次多用点洗洁精,将地面拖干净。
好了,以上就是我们调查所得的结果。这次调查,许多同学都积极配合,踊跃发表看法和意见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。
同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。领导们,你们可曾发现教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒?可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了,您一定也会为环境而痛心。
一份建议书还不足以将事情说清楚,如果您有时间, 若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。 我们衷心希望,二中的伙食能像它的教学质量一样,令人满意。
2. 如何给学校食堂写建议书
关于学校食堂改进的建议书
尊敬的学校领导:
我们是五维空间环保小组,代表佛山二中参加今年中英合作的气候酷派行动,将针对学校水电资源利用、垃圾分类与资源回收利用、粮食浪费等方面展开一系列的行动,从而带动全校师生加入我们的环保行列。首先,我们将目光投向了学校食堂。
据我们的观察,学校食堂所存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。因为学校饭菜不合口味,越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校,校园内的白色垃圾也与日俱增。然而食堂到底存在哪些不足呢?上周,我们对整个高一级做了一次调查,由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜欢和最讨厌的学校食堂菜,以及记录同学们对食堂的看法和改进的建议。我们共发出了14份问卷,根据9份有效答卷,现归纳和提出学校食堂存在的问题和改进的建议:
从饭菜质量和口味来看:
1.菜式单一。例如蒸水蛋这道菜,几乎每天都有。山珍海味亦会吃腻,更何况这么一道家常菜呢?对此,食堂应该定期更新一些菜式,换换口味。同学们提到的想吃的菜有:盐焗鸡,虾仁炒蛋,香酥鸡等。
另外,同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉,香菇滑鸡,酸甜鱼,番茄炒蛋;普遍讨厌的有蒸水蛋,豆芽,红烧豆腐,卤水鸭。
2.口味单一。从收回的答卷来看,普遍受欢迎的口味有咸,辣,清淡。所以,食堂应做好协调工作,例如每周做3、4道比较辣的菜;保留酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡适宜;粥里面适当加一些盐等。
3.荤素搭配不当。很多同学都提到学校食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都是肥膘肉。因此,食堂应当注重荤素搭配,增加荤菜,提高荤菜质量。
4.蔬菜不新鲜。这也是同学们最反感的一点。长期以来,食堂的蔬菜都不尽人意:经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净,有沙。此外,瓜果也不新鲜,如番茄的皮经常是又黑又烂的。前面所提到的豆芽,之所以不受欢迎,除了味道不好之外,也十分不新鲜,总是黑黑的。有同学提到,与其做这样的蔬菜,不如改作其他的菜。其实蔬菜不用太多,如果很新鲜,能让同学们满意,少一点也无妨。
5.汤太淡,豆浆掺水现象严重。我们认为食堂可以对豆浆、汤进行限量供应,提供优质产品。
6.饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题,除了适当提高米饭的质量外,食堂也应对饭做一定的保温措施。
7.鸡头太多。据同学们反映,关于鸡鸭的菜,头尾太多,影响了同学们进食的情绪。我们认为食堂不必将这些部分加入菜里。
8.经常吃隔夜饭菜。实际上这是由于吃饭的人数少于准备的饭菜所致,因为有部分同学未去食堂吃饭、食堂又不忍浪费才出现这种情况。解决的办法无非就是提高饭菜质量,吸引同学们去食堂吃饭。
9.饭菜分量太少。有女生反映,食堂给的饭菜有时过少。也有不少同学反映吃不饱,打饭的阿姨又不肯多给一些。鉴于此,我们建议改自选窗口为加菜窗口,通过此窗口为同学们提供加菜服务,将不同的菜分成一小碟一小碟,按不同的价收费,这样,既可以让同学们吃饱,又能为其提供更多的选择。
10.早餐不够丰富。很多同学希望早餐能做得像宵夜一样丰富,有多种选择。
从非饭菜因素来看:
1.食堂工作人员态度欠佳。很多同学不喜欢阿姨的催促,也强烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好。
2.人太多,太拥挤。相信各位领导也知道,每到中午放学,学生们便会蜂拥般的奔向食堂,用不了几分钟,食堂内便会排起长长的队伍,不走运的来晚了点,到最后连饭都吃不上。相当一部分同学因此而不去食堂吃饭。我们认为,食堂完全可以利用二楼的空间,将二楼也开发利用起来,以缓解一楼的压力。
3.地板太滑,尤其是在下雨天。希望食堂首先尽量避免油撒到地上,其次多用点洗洁精,将地面拖干净。
好了,以上就是我们调查所得的结果。这次调查,许多同学都积极配合,踊跃发表看法和意见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。领导们,你们可曾发现教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒?可曾知道同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了,您一定也会为环境而痛心。一份建议书还不足以将事情说清楚,如果您有时间,
若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。
我们衷心希望,二中的伙食能像它的教学质量一样,令人满意!
3. 如何写餐厅的建议书
对餐厅的建议 不管什么样的规模,首先要的就是服务,服务才是第一,服务好不是特色,要做出别的餐厅没有的服务,比别的餐厅更好的服务,要给客人留下印象,再有就是菜的特色,厨师菜抄的好不行,会抄菜的厨师多的很,我爸爸抄菜也很好埃。
主要就是菜的特色。厨师必须要有创新精神。
要做出个特色,再有就是卫生,一个餐厅卫生必须是非常到位的,给人一种天天都是刚开张的感觉,不要到处都是苍蝇到处都是油腻,消毒工作要做好,不注意形象也要注意安全,安防意识一定不能少,消毒啊,放火,防摔, 其实还有一个重要的东西就是思想教育,一个老板也许懂的不少但你的属下们不一定什么都知道什么都能做到。
所以经常开些晨会啊,晚会的。
教育些下属,再一个就是制度明显,奖罚分明。
要把你的思想境界带动给下属,要达到整体模式。
我也只是能说个整体。
细节的东西那就太多了!学生对餐厅的建议 做完这个研究性学习,我发现食堂存在许多问题,如 卫生状况不好 饭菜质量不高,买饭要等很长时间,有时还买不到饭,而且价格很贵。对学生有很大影响,进行课题研究后,我们可以知道哪些方面需要改进 ,怎么改进,然后渐渐做到完美。
这次我的任务是总结报告,为了使报告尽量的全面,周到,深刻。我们小组经过多次讨论,也结合了其他同学的建议。
通过这次活动,我真切地希望能够为学校为食堂提些建议,使之能够更好地为同学门服务。了解顾客对餐厅之前的看法与建议,以便有针对性的进行修正,提升餐厅在原有顾客映像中的形象!四.员工保留与发展,顾客关系的巩固。
营业额的提升有一个必要的载体,那便是一个稳定的餐厅一个团结的团队!所以保留及发展员工便成为了关键!其实餐厅管理人员的调动本身对于餐厅计时人员的情绪多少都会有些影响,他们渴望能与新职管理人员沟通,因为不了解使他们缺少安全感。我建议能做到多了解,多沟通,多激励,多换位,多追踪,员工训练在餐厅里的重要性是非常明显的,当我们的活动吸引100个顾客时,我们所能提供给顾客的服务能保留多少顾客?20个或者是30个?这是我们所需思考的问题!因此,餐厅位置一经确定,一般不能更改,否则会浪费许多资源。
影响餐厅选址的因素前已述及,在此不再赘述。2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。
因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点:餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。
这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。如对会议报价采取打包形式,其中含有多种优惠,靠丰富的销售手段,提高市场占有率。
要注重收集客户信息,并定期做好上门拜访工作。在收集信息时,注意与同行之间的交流,并利用餐饮客户信息软件,对客户消费群进行有效的市场分析和预测,对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用,根据客人的需求,调节经营方针和手段,使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源。
服务方式的错位要通过错位方式,充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨。必须指出,服务错位首先是建立在服务规范的基础上,服务规范必须是提供一切特色服务的前提。
在设计服务过程中,以两个围绕为中心,为宾客营造不同的用餐氛围。一方面,围绕宾客的需求设计服务,在服务中注意根据宾客宴请对象,合理地、有针对性地进行餐台设计。
一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久。这正好又体现了现在以市场为中心的经营思想,前厅是主体,后厨是核心。
4、今天我经过了十几年的打拼,在团队不因小事发脾气,不因一点过错失信于人,知所以在我的带领下员工都能吃苦耐劳。在菜品开发方面,不以老掉牙的菜品打法客人、结合酒店实际,在从顾客的口味为目标,常常给酒店推出顾客喜爱的菜品,还要保证做到一菜一格、百菜百味的出品标准来烹制菜品,争取顾客的回头率,增加营业收入,提高社会效益。
5、在残酷的餐饮市场竞争中,厨师长不光在菜品创新和包装上下功夫,营销策划也是比不可少的,要将自己酒店的特色与性质推销出去,当然我们的利润也要经得起细水长流。在员工培训和管理方面我不敢说100%的做到位,但我可以做到100%的弥补,运用各种弥补措施,使之达到科学化,规范化,程序化的管理。
制作菜式创新俗语有话:烹饪之道,妙在变化;厨师之功,贵在运用。菜式变革从形式上说,有菜肴与点心相结合、中西相结合、荤素相结合、食物与药物相结合、水果与菜肴相结合等等。
荤素结合不是简单地指荤料和蔬料一起烹制,而是使荤素合为一体,荤中有素,素中有荤。采用新材料和新搭配,以旧菜新颜来创造新菜品,如传统名菜桂花鱼翅,由于鱼翅昂贵,以致此菜式价格很高,销售量很小,改良成桂花瑶柱后,口味相似而价。
4. 如何提出食堂意见和建议
对食堂的意见与建议,归纳如下:
一、对现行服务质量的意见如下:
1、蔬菜种类太少,份量不足。
2、蔬菜油水太薄,不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸,汤偏咸,有时有腥味儿。
5、肥肉全是边zhidao角料,看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭内太硬、米汤是剩饭煮的,豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生,有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。
10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下:
1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己容调味儿。
2、假期教师窗口照常开放,保证住校教师就餐。
5. 怎样写对幼儿园食堂的建议和意见
从师生的健康安全出发,解决师生及家长的后顾之忧,使幼儿园小朋友有一个健康的体魄,且能快乐的成长,我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作。
树立全心全意为师生服务的思想
重视饮食、消防、卫生、人身安全工作,为了确保小朋友的生命安全,保证饮食卫生质量,杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事,认真落实饮食卫生安全条例。
不断提高饮食质量,让领导、家长、教师放心
确保学生能够健康快乐的成长,为此,我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐,不断补充小朋友所需营养素。
在西溪花园幼儿园工作期间,使我更加明白责任的重要性,做到真正解决师生及家长的后顾之忧,工作人员用心,小朋友吃的欢心,教师工作安心,家长上班放心
6. 关于学校火食的建议书
给学校食堂建议书
X校长:
您好!
首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞:
1。几个月中,食堂用餐时,饭桶前总是一片水渠不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都用碗去捞饭,不但泼出了不少珍贵的米饭,还泼出了自己的形象,而且由于米饭遍布在地板上,像一个个滑板似的,时刻都有导致同学们滑到的威胁。对此,我们认为应该尽早提醒和管理,引导学生不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。
2。大量浪费现象也十分严重。值班老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就一溜烟不见了人影,白白让来之不易的粮食付之东流。这种行为不仅让费了米饭蔬菜,还使去盛汤盛饭的同学被见怪不怪的食堂阿姨收去饭菜,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁闷之极。对出现以上情况我们进行了探究,水落石出的真-相让我们大吃一惊:第一,有食堂的责任。由于食堂工作人员做的饭菜不可口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节约,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃,对多次出现浆糊般的菜恨之入骨,时常不闻不问匆匆吞完米饭,咽下蔬菜便“脱离苦海”,奔往校外的快餐店;第二,校门口的小店是祸端之一,油炸食品,摸奖层出不穷,使不少“老顾客”神魂颠倒,直接绕开食堂,干净利索地冲进小店,狼吞虎咽地解决各种油炸食品,甚至不顾一切地摸奖,中饭不但吃不好,还损伤了身体,离谱极了!
针对以上食堂出现的情况,我们也想提出一些建议:
1。改善饭菜质量。建议食堂阿姨把饭菜做认真些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心,不至于退避三舍。
2。有同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放盒子的固定位置,同学倒干净后把盒子摆放在那儿,由食堂阿姨们定时取走清洗——这一来,及时制止了浪费的势头,又减少了阿姨们的工作量,何乐而不为呢?当然,有值周老师的监督就更好了。这样一来,就用不着“先锋小卫士”、“环保小卫士”们四处奔忙了。
以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解!
最后,祝X校长身体健康、万事如意!
祝XX的明天更美好!能有一片崭新的风貌。
7. 食堂生活意见书这么写
关于食堂问卷调查的意见及建议总结
一、饭菜质量方面:
1、饭菜价格太高,数量少,式样单调,服务不尽如人意,食用猪肉不卫生。
2、北方家乡口味饭菜式样太少。
3、汤的味道太清淡。种类太少。
4、食堂菜太油、太辣、太咸。
5,同样的菜在不同的窗口价格不一样,饭菜的量打点也不一样。
二、工作人员方面:
1、服务人员态度不好,而且其工作服也不整洁,没有家的感觉。
2、庐山食堂工作人员有偷吃菜现象,而且是用手抓。
3、鄱阳湖餐厅个别服务员极为不好,常和学生争吵。
4、庐山食堂小炒区工作人员服务态度不是太好。
5、服务员打菜时经常不戴手套、不戴口罩。
6、在井冈山的小吃部出现收现金现象严重。
7、工作牌一直以来都未落实,不便学生提意见和建议表扬现象。
8、服务人员在工作期间时常与学生随意聊天。
三、其他方面:
1、打饭时秩序太乱,大厅内路面太滑。
2、有学生反映在井冈山食堂和鄱阳湖食堂吃到不明物体(苍蝇,虫子,头发等)。
3、食堂存在盗窃问题。盗窃学生书本,钱与手机等物件(包括工作人员)。
4、错刷卡现象时有发生。
5、筷子太脏,油性太多,建议换掉一部分筷子。
6、米质不太好。
7、宿舍的电表系统有严重问题。
8、校园内骑摩托车现象越来越严重,使学生人身安全到严重威胁。
9、学校打架现象时常发生,望校卫队加大打击力度。
四、同学建议:
1、学生建议装筷子的箱子要经常消毒,并且要上锁。
2、希望食堂“无辣区”可以做到真正的无辣。
3、天气转凉,希望饭、菜、汤可以进行保温。
4、希望可以增加蔬菜的种类。
5、希望食堂可以装一些音响设备,学生用餐时可适当播放些音乐。
6、希望餐饮中心负责人协调下以上所反映的问题。
8. 针对公司没有食堂想写建议该如何写好
民以食为天!食堂已不再是简单的就餐场所,而是员工进行交流的重要场合,因此,这是一个展示企业文化的窗口。
现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地。一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖,给他们一个科学的膳食计划。
以前简单的“大鱼大肉”食堂餐饮文化,现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂,而是越来越象个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。
管理也是生产力。随着市场经济的高速发展,工业化高度发达的今天,现代企业食堂的管理已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境,将直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感,从而充满激情全身心投入工作中,转为为企业发展的生产力。