奶酪除了和水果,米饭,面包一起吃以外,还有很多吃法:
一、奶酪虾仁西红柿盅 :1、在西红柿的上面横切一刀,挖出部分瓤; 2、把虾仁放入沸水中焯30秒; 3、将油烧热后放入虾仁炒熟,最后放入奶酪,炒好后把虾仁和奶酪填入西红柿,上面点缀几颗青豆。 二、可口奶酥 :奶酪切成一厘米见方的小块,裹蛋液,再裹面包粉,反复一次。下锅油炸到金黄色起锅,撒盐和胡椒调味后即可食用。 三、芝士鲜奶汤 :1、鲜奶放入小煲中,用慢火煮至微滚,煮时不要盖上煲盖,放入芝士及牛油煮溶,放极少的盐调味;2、把芝士鲜奶汤盛于碗或杯内,将咸饼干弄碎放入汤内,或洒下适量的粟米片 。四、奶酪软饼 :1、将70克面粉、30克玉米粉和半个生鸡蛋加水混合,添入圆白菜丝一把混匀,放极少一点儿盐;2、不粘锅中放少量油,舀一勺面糊摊成饼,上面撒上奶酪碎5克,等奶酪融化,两面翻匀即可。
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