主要注意披萨饼的火候。可以如此制作:
主料:高筋面粉130g,低筋面粉100g;
辅料:口蘑。
做法:
1.将奶粉、黄油放进面粉中和好,醒2个小时;
2.将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3.在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
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