1. 情侣包厢 如何布置
准备对方喜欢的花来妆点,适度。然后在点几只蜡烛,红酒也应该是个不错的选择,节奏倾心缓慢的抒情音乐是必不可少的。强烈建议你朋友再仔细回忆一下他们初次相遇时,有什么比较难忘的经历可以拿来当伏笔的,比方说一起吃过的什么食物,看过的什么布偶玩具~
最后就是要仔细想好什么样子的着装可以配合那天的场景跟气氛~还有告白时候的表述,可以充分表露自己的告白也很重要
基本上~~能想到的暂时就这些
也不至夸张到那种程度吧,好像要打仗~~求爱这种事变数很大的,应该没有百分百成功的可能。总之就尽量迎合对方的喜好去办就对了。 最重要的一点,一定要搞清楚 告白跟求婚 的最大差别, 告白需要委婉,求婚需要激昂。。别弄混哦~~祝你朋友成功哈!
2. 餐厅包厢服务行动学习感想怎样写
酒店服务礼貌用语⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。
2、"三轻":走路轻,说话轻,操作轻。"三不计较":不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
"四勤":嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。"四不讲":不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
"五声":客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。"六种礼貌用语":问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。
"文明礼貌用语十一字":请,您,您好,谢谢,对不起,再见。"四种服务忌语":蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务基本要求:①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。3、基本用语1)基本服务用语①"欢迎"、"欢迎您"、"您好",用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。
②"谢谢"、"谢谢您",用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说。③"请您稍侯"或"请您稍等一下",用于不能立刻为客人提供服务,本着衣真负责的态度说。
④"请您稍侯"或"请您稍等一下",用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。⑤"让您久等了",用对等候的客人,本着热情百表示歉意。
⑥"对不起"或"实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说。⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临",用于客人离开时,本着热情而真诚地说。
服务员注意事项:容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。
中餐宴会服务工作标准程序要求:过硬的服务操作技能和应变能力和整体配合意识,对操作技能的要求“三轻”(说话轻、操作轻、走路轻),“四勤”(眼勤、口勤、手勤、脚勤)。1、宴会的布置1)搞好宴会要的环境卫生,餐厅卫生要求。
2)根据宴会的类别、档次进行合理布置,根据餐厅布局和大小安排餐桌之间距离适当,以方便穿行、服务为宜,重点突出主台,主台应放在可视餐厅主门,能够纵观全厅的位置。.做好宴会配套设施的布置和装饰。
3)检查和确认灯光、室温、音响、家俱、设施的完好和适宜。2、熟悉菜单和物品准备1)熟悉菜单以便于服务时介绍,并根据菜单所列式的服务要求,计算2)根据台数菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、餐巾、台布、小毛巾等服务必用品,餐具及服务用品,餐及服务品准备时要留有余地。
3)根据接待对象,视情设置分菜台和酒水台(如受场地限制,采用席上分菜)。4)如果客人已安排酒水,按菜单要求备足各类酒水、饮料,用布擦干净擦干酒瓶和各类罐子,并在工作台上整齐摆放。
5)客到前准备好饮料或茶水。6)准备好小毛巾。
7)客到前上酱油醋。8)将各类开餐用具整齐归一放好。
3、迎接客人1)列队站立大厅门品恭候迎接宾客,多台宴会应按指定位置站立,不得交头接耳或倚台而站。2)客到时,应笑脸迎接宾客,使用敬语(同零点迎接)3)主动拉椅让座,随即送毛巾、上茶、操作则服务技能之毛巾服务、茶水服务、按先女宾、主宾、后主人的顺序进行。
4、席间服务1)宾客进入宴会厅后,热情为宾客拉椅让座,为主宾拿出骨碟中的口布,打开铺好,然后撤筷子套。2)了解客人是否需要讲话,人数及大致时间。
3)掌握上菜时间后衔接或征得主人同意即刻通知上菜。4)斟酒水。
5)席间如有宾客致词时,应立即关掉音响,并通知厨房暂缓/减速出菜,然后站立一边,停止工作(如后来的客人到,应保证客人有干杯用的酒,或应客人要求送上饮料,灵活掌握)6)如大型宴会,主客或主人发表祝词时,主台服务员在托盘内准备好酒水,待客人讲话完毕时应示意递给讲话人。7)主人轮各台敬酒时,服务员应随其身后及时给主人斟添酒水。
8)在客人敬酒前要注意杯中是否有酒,当客人起立干杯或敬酒时,应迅速拿起酒瓶或协助客人拉椅。9)宴会开始前10-15分钟,冷菜上桌,注意荤素是隔,色彩间隔摆放,有冷盆,将花型正对客人和主宾。
10)要求每道菜都必须公菜,台采取席上分菜,则在上菜前将鲜花辙走,摆好公菜叉、勺及所需餐具,如果勿需分菜服务的宴会(台某些。寿宴等)。
11)如客人提出毋须分菜,亦客人的要求,上汤、羹类必须分菜。12)每一道菜出菜时,都必须列队进入餐厅,主台服务走在前列,上菜时要求动作统一,不能只顾自己操作,忘忽整体性。
13)多台宴会的分菜,要求各台的分菜速度一致,特别强调的是其他台的分菜,上菜不能快于主台。14)掌握上菜时,快慢适当,大型宴会视主台的用餐速度进行控制。
15)高规格的宴会,在上甜品前先撤完所有餐具,然后整理好口布,重新要上用甜品的餐具,(转台清洁见服务操作)。16)一般形式的宴会,撤走空的餐具,然后整理好口。