煮汤什么时候放盐好

1.烹制快结束时放盐:烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时,在旺火、热锅油温高时将菜下锅,并以菜下锅就有“啪”的响声为好,全部煸炒透时适量放盐,炒出来的菜肴嫩而不老,养分损失较少。

2.烹调前先放盐:蒸制块肉时,烧整条鱼、炸鱼块时,在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制,有助于咸味渗入肉体。烹制鱼圆、肉圆等,先在肉茸中放入适量的盐和淀粉,搅拌均匀后再吃水,使能吃足水分,烹制出的鱼圆、肉圆、亦鲜亦嫩。

3.吃前才放盐:凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜,放盐过量,会使其汁液外溢,失去脆感,如能食前片刻放盐,略加腌制沥干水分,放入调味品,食之更脆爽可口

4.在刚烹制时就放盐:做红烧肉、红烧鱼块时,肉经煸、鱼经煎后,即应放入盐及调味品,然后旺火烧开,小火煨炖。

转载请注明出处育才学习网 » 煮汤什么时候放盐好

知识

历史上的吕布厉害还是项羽厉害

阅读(140)

两者各有强项。吕布:吕布,字奉先,五原郡九原县人。原为丁原部将,被唆使杀害丁原归附董卓,与董卓誓为父子,后又被司徒王允唆使诛杀董卓。旋即被董卓旧部李傕等击败,依附袁绍,又被袁绍猜忌,依附张杨。项羽:项氏,名籍,字羽,楚国下相人,楚国名将项燕之孙,军

知识

历史上对唐太宗的评价

阅读(138)

唐太宗李世民,祖籍陇西成纪,是唐高祖李渊和窦皇后的次子,唐朝第二位皇帝,杰出的政治家、战略家、军事家、诗人。史学评价:《新唐书》:甚矣,至治之君不世出也!禹有天下,传十有六王,而少康有中兴之业。汤有天下,传二十八王,而其甚盛者,号称三宗。武王有

知识

统计局普查中心的公务员主要工作内容是什么

阅读(259)

统计局下属的事业单位不是公务员,而是参照公务员管理的事业编制。具体工作根据本地统计局需要设定,主要上是参与三大普查(经济普查、人口普查、农业普查)工作。有的地区普查中心还担负着基本统计调查单位增减变动、行政区域划分(行政区划代

知识

wifi怎样设置密码不容易破解

阅读(187)

1.首先需要将无线加密方式设置为“WPA2-PSK”方法。在无线路由器管理界面中,切换至“无线设置”选项卡,点击“无线加密”项,从“安全模式”下拉列表中选择“WPA2-PSK”加密方式。2.其次设置复杂的WiFi密码。由于WiFi默认密码过于简单,从而导

知识

麻雀怎么睡觉

阅读(160)

麻雀大都是以双足紧扣树枝的方式坐在数米高的树上睡觉的。1.鸟类学家京特·鲍尔解释说,他与同事们研究发现,人类和鸟类的肌肉作用方式有很大的区别,而在进行抓这一动作时,更是完全相反;2.鲍尔说,两者相比较,人类是去主动地抓,而鸟儿却是被动地抓

知识

山黄皮是什么香料

阅读(435)

山黄皮俗称“鸡皮果”,属芸香科植物,果实、树叶均具有特殊香味。主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区。果实含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制

知识

魅族mx5扬声器没声音

阅读(140)

可以到魅族当地的授权服务体验中心进行检测和维修,维修需要携带购机发票和保修卡。用户可以登录魅族官网进行查找。具体方法:1、登录魅族官网;2、然后在顶部找到服务,点击服务;3、打开后下拉找到联系我们一栏中的维修中心;4、点击维修中心后选

知识

远缘杂交不亲和什么意思

阅读(183)

意思就是亲缘关系较远的两个物种间由于有生殖隔离,因此一般无法进行交配生殖,或极难产生可育后代,即产生可以产生有生殖能力的配子的后代,这就是远缘杂交不亲和。举例:一个物种的基因型为AA,另一个物种基因型为BB,两个物种产生的配子分别是A和B

知识

对于零售店吸引顾客的方法

阅读(130)

在零售店设置免费无线网络,可以吸引年轻顾客前来购物;改变零售店的装修,使得店面的外观显得时尚潮流;记录每个客户的消费情况,总结每个客人的消费特点,为其提供人性化的服务;利用社交媒体对店铺进行宣传,提高知名度。

知识

动物界雌性动物体力是不是一般弱于雄性为什么

阅读(137)

一般来讲,在动物界里雌性是强于雄性的。动物可以分为独居和群居,独居动物因为大多数雌性都会独自养育下一代,如北极熊,所以会变得雌性强于雄性。在群居动物中,雌性的遗传基因决定了它比雄性更强大,因为雌性在家族中,不仅要养育孩子、参与大多数

知识

兰陵王中天女最后变成什么样子了

阅读(147)

天女嫁给了兰陵王,成了郑妃。大结局的时候,为兰陵王挡下了高纬的毒箭,身亡。古装青春偶像剧《兰陵王》由钟澍佳、周晓鹏导演,东王文化、柏合丽、上影英皇和上海耀客传媒联合出品,冯绍峰、林依晨、翟天临、魏千翔、毛林林、胡宇崴等人主演,该剧

知识

巧用馒头做丸子怎么做

阅读(148)

材料:冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油适量。做法:1、冷馒头用刀来回磨着切末,姜切末,葱切花;2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀;3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精;4、所有原、辅料搅拌均匀,用手捏成丸子状;5、锅烧热,倒油,放

知识

“我”字是这么来的解释一下“我”字的来历

阅读(367)

释义:自称,自己,亦指自己一方。造字解说及来历:1.早期甲骨文:像一种有许多利齿的武器,是戌的变形,即超级的戌,无人可敌的威猛战器。造字本义:手持大戌,呐喊示威。2.晚期甲骨文简化了齿形。3.金文:承续晚期甲骨文字形。4.篆文:有所变形,利齿状被写成了

知识

兰蔻绿水的使用方法

阅读(134)

兰蔻绿水的使用方法有两种:方法一:取适量于化妆棉或掌心,均匀涂抹擦拭于面部肌肤,轻轻按摩拍打至吸收;方法二:可以使用气色原液浸泡化妆棉或面膜纸,之后作为面膜使用。兰蔻绿水可以保湿和提炼肤色去暗黄,提高细胞含氧量,保持清晨肌肤巅峰状态。

[/e:loop]