莲子羹的做法莲子羹怎么做好吃莲子羹的家常

准备材料:莲子50克,百合50克,银耳50克,枸杞5克,冰糖50克。

方法如下:

1.银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵,莲子洗净,去掉莲心;

2.将银耳,莲子,百合,枸杞用清水泡1至2小时;

3.把银耳,莲子和百合放进锅中,并加入适量水;

4.盖上盖子,大火烧开后转小火炖1到1.5小时;

5.1小时后,加入冰糖和枸杞,继续盖起煮10分钟;

6.煮至汤汁粘稠,盛碗即可食用。

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