育才学习网1. 散装食品标签要符合什么规定
主要是有下面两个文件：
《食品安全法》第五十四条
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保 质期、生产者名称及联系方式等内容。
《散装食品卫生管理规范》第三条
运输散装食品必须使用专用运输工具，并在符合食品保存条件的状态下运输。
出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装，并在标签上标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格。同时应附有检验合格证明。
2. 散装食品销售标签需要标注哪几个项目
根据《广东省食品药品监督管理局散装食品经营管理规范》规定：销售散装食品，应当在外包装、容器外或货架、货柜等显著位置上用公示牌或标示牌标明：食品名称、生产日期或生产批号、保质期7a686964616fe59b9ee7ad9431333431343639以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。
现场制作的散装食品可仅标示食品名称、加工制作日期和保质期。
标识存在以下问题的经营者，属于违法经营：
1、没有标识，标识内容不完整，标识涂改，标识模糊不清或者标识内容与实物不符的；
2、未标注保质期或者超过保质期的；
3、标注虚假或擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的。
扩展资料
经营者应设有与所经营散装食品品种、数量相适应的经营场所，并符合以下要求：
1、距离开放式厕所、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离25m以上，并在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外；
2、经营现场制作的，应当具有符合卫生要求的给排水条件；
3、散装食品与其他商品应有明显的区域划分或隔离措施，与生鲜畜禽、水产品应有一定距离的物理隔离。应按照“生熟分开”的原则分类设置散装食品加工、贮存、销售的专间或专区，并与办公、生活等场所分离；
4、经营现场制作的糕点类食品和饮品，应当设有专用操作场所，与其他食品处理功能区有明显分区或隔离设施。成品存放和加工制作区域相对独立；
5、经营现场制作的裱花类糕点、烧卤熟肉，或销售改刀熟食，应当设有操作专间，专间的墙壁和地面应当使用便于清洗的材料铺设或制成，入口处设更衣、洗手、消毒设施，有条件的设置预进间；
6、供消费者直接品尝的样品应当与销售的散装食品明显区分，并标明“可品尝”等字样。
参考资料来源：食品法规中心--广东省食品药品监督管理局关于印发《广东省食品
3. 新食品安全法关于散装食品的标识是如何要求的
散装食品，指无预先定量包装，需计量销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。
这里需要注意，散装食品是生产加工食品，不包括食用农产品。散装食品的标识对于防控食品安全风险、落实企业主体责任、保护消费者权益都有重要意义。
新修订的食品安全法第六十八条对散装食品的标识作了规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。 根据该条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标注：（1）食品的名称；（2）生产日期或者生产批号；（3）保质期；（4）生产经营者名称；（5）地址；（6）联系方式等内容。
本条规定的立法目的主要有：一是保护消费者的知情权、选择权和监督权。 消费者有权知道其所采购的散装食品的名称、生产日期、保质期以及生产经营者的名称、地址、联系方式等信息，这些内容是保护消费者知情权、选择权和监督权的最基本的信息，有助于消费者了解食品的安全性，以防范食品安全风险，也便于消费者监督。
二是便于食品生产经营者履行主体责任和规范经营。 散装食品标签表明上述信息，有助于提醒经营者规范经营，及时清理过期食品，避免将不同品种的食品相混 淆，做到生熟分开，防止交叉污染，防范食品安全风险。
