育才学习网1. 丧事怎样排祭奠单
丧事的部署和安排是从确定总管开始的。
总管一般由熟悉丧事套路的、具有一定组织指挥能力的人担任。总管是丧事的总指挥，在充分征求事主（事主是丧事的主家）意见的基础上，总管按照事主的想法，全程指挥丧事的办理。
总管至少一人，有时二人以上，直至若干人。因此，压魂后，首先确定总管的人选，商议好总管人选后，就去请总管。
一般由正孝子去给总管磕头，恳请总管去给自己帮忙。在平定许多地方，特别是农村，只要孝子磕了头，就不好推辞，没有特殊情况，都要去帮忙办理丧事。
总管到场后，首先要和事主一道确定，事情怎么办。包括：①亲戚通知到什么范围来吊唁（平定人把红白喜事通知亲戚称为“答亲戚”或者“答知亲戚”），几福（平定人称嫡系的辈份为“福）以内？即，嫡系几辈以内出嫁的闺女的婆家（包括女儿、侄女、姑姑、老姑的婆家和晚辈的孙女、曾孙女的婆家等；嫁来的媳妇的娘家（包括儿子媳妇、侄儿媳妇的娘家以及婶子、伯母的娘家、孙儿、曾孙媳妇的娘家等）。
还有儿女的朋友等，都根据平时处事的惯例和关系的疏密确定。②过事（平定人办红白喜事称为“过事”）准备怎么招待客人？（吃几顿？每顿饭吃什么？给帮忙的散什么牌的烟？）③请几个吹手？（乐队），④破不破生？怎么破？（平定人把办白事披戴白布、穿白孝衫、系麻绳叫披麻戴孝，把披戴的窄条白布叫做“生”，把裁剪白布的过程称为“破生”），等等。
事主家根据自己的条件和经济实力确定事情办到多大，把意图告知总管。平定人常说“有钱是埋钱嘞，没钱是埋人嘞。”
就是说，有钱的人家，往往是把事情办的很大，以显示家庭的地位，炫耀家族的荣光。 接下来，总管根据事情的大小，确定丧事用人的多少，用谁来做，一般选择平时和死者家庭关系近的人帮忙，丧事中的有些行当还要花钱聘用。
丧事所用的人称为执事人，写着具体和项目和人名的单子称为“执事单”。 下面就平定丧事中的执事项目及其职责作一介绍 总 管 负责组织指挥丧事的总体运行。
阴 阳 白事往往阴阳要到场，除择吉外，指挥一些忌讳的仪式，如灵柩设置，出丧的仪式，和涉及凶吉的东西；帮助剪裁（平定人称铰剪）纸折，如吊挂、引魂幡、岁数纸条等。 账房和实房 账房有执笔的，至少二人，一人负责写花圈挽联（用毛笔），一人负责写账，白事的账很复杂，亲朋来吊孝，不但要上礼——平定人称丧事的赙仪称为“礼”，把记载赙仪的账本称为“礼账”，还要有贡品，花圈等物品，都需要记在账本上。
有时候，儿子们多，每个儿子都有自己的账本。还有记“包头”，平定人称，孝子中女儿和媳妇的朋友给她们直接上的礼为“包头”，上礼的行为称为“挂包头”。
因此，如果账本多，吊唁的人多，必须设好几本账，需要好几个执笔的记。有收款的，至少一人，根据吊唁的情况，有时多设；有收实物的，多由家里成年的多名妇女完成。
实物包括亲友拿来的贡品和铺垫，铺垫包括褥子（给死者盖的或者铺的，平定讲究“铺儿盖女”）、覆面（有时也写成福面，就是亲戚给死者盖的布料），实物收了以后，不能全部留下，还要剩一部分给人家拿回去（平定人把返还实物的过程称为“揶”），这工作也由管实物的人完成。管实物的人被称为实房家。
其实，账房实房是一个整体。一般情况，从死者去世，接到通知后，这些人就到场，礼账就设起了。
丧 房 丧房一般设在死者所在屋内或者附近的屋子。由一些年长的懂乡俗的妇女完成。
主要职责是给孝子和前来吊孝的亲属，拉生（平定人把裁剪白布叫“拉生”）、逢孝衫、绷白鞋。人数三四人不等。
土 工 到坟里开挖墓葬的和抬灵柩（擎材）下葬的人，有时两者分开来做。平定人把开挖墓葬称为“打墓”，把抬棺称为“擎材”。
如果，上棺罩，就是抬罩。“打墓”一般需要死人，擎材的需要16个人。
现在，许多地方花钱雇人。 接 戚人 平定方言称客人为“戚人”，前来吊孝的客人来的时候，一般都拿有贡品、花圈之类，需要安排专人到大门外，帮客人把物品拿进来，放在账房，记账后，交给管实物的处理。
接切人的需要三、四人。 花 圈 来吊唁的客人，有拿来花圈的，需要有人管理，负责摆放，起丧时，需要把花圈装在车上，或者安排专人来举。
丧事期间需要有部分人来做。通常和放炮的共兼。
厨 房 在很久以前，亲人去世，家里就开了灶，有钱的人家常招待讨饭的、逃难的人来吃，叫“放饭”，没有钱的，要必须招待前来帮忙的人。平定有谚“死人不张嘴，一天二斗米”，说的就是这个。
现在一般为“天半事”，即，从出丧的前一个下午开始，到出丧下午结束。厨房需要聘用厨师来做饭。
一般从前一天中午开始，到出丧晚上结束。厨师人数根据客人多少确定。
端 盘 就餐时，需要给客人用条盘把饭菜端到桌上。人数视情况而定 看 切 人 也叫看席的或安桌的。
客人就餐时，每个桌需要有人招待。 看 灵 棚 出丧前一日，要在院内设置灵棚，灵棚内设置贡桌上，桌上摆放死者牌位和照片，摆放女儿家或者嫡系亲属的贡品。
前面设置贡桌纸盆，供前来吊孝的人，吊孝，烧纸。管理灵棚和指挥吊孝的一工作，通常由一个年长者来做。
。
2. 婚嫁双方的礼贴怎样写
汉族办喜事的礼仪，又有新旧之分。
新式的用彩车乐队，行鞠躬礼；旧式的用花轿鼓乐执事，行跪拜礼。 此其大略也。
今就我所记亿的汉族旧式婚礼记述如下： 一、放定 放定是订婚的一种仪式，也叫下定礼。当时男女婚事通过自由恋爱结合的还不多，一般仍是通过”父母之命；媒妁之言”。
不过民智已开，结婚双方本人也都有了发言权。因此在媒人（媒人有大媒、小媒之分。
大媒是双方亲友，小媒是媒婆子）的撮合下，由父母将情况转告子女，带有对方像片，如双方全有意，即可提出当面相看。 面相是由媒人选定合适地点，使双方见见面，也只是偷看两眼而已。
经过面相，如未发现本人有大的缺残，就必须放定。 放定时需择专日通过媒人，将男方交给女方的信物转送女方，并更换双方的庚帖。
信物一般是戒指、手镯或小型金玉如意等，为男方认为贵重之物庚帖是书写男女双方生辰八字的摺形帖子。一般使用纸店印好的龙凤帖。
龙风帖一份摺子两个；颜色不同，一红一绿。红色的属男方，绿色的属女方，上面印有黄色的龙凤花纹，帖内正中并排分写“乾造”（男方）和“坤造”（女方）的生辰八字。
庚帖例由男方备办；请人书写。写庚帖人要求是“全福人”，又不是“四眼人”。
所谓“全福人”是配偶健在的人，有子女者更好，但其妻如已怀孕，那便成了“四眼人”，就不合格了。 在男方庚帖和信物送交女方的同时，媒人将女方庚帖带回，便完成放定手续。
放定仪式也可以由男女双方共同商定选一家饭庄宴请大媒，双方当面办理，一并选定结婚吉期，再办理过礼手续。 二、过礼 过礼是男方将双方商定的迎娶日期正式通知女方，并将新娘在结婚当天所穿戴的衣服首饰送交女方。
另外备有送给女方的礼品。 礼品有鹅酒（双鹅双酒或单鹅单酒）；鲜鱼、猪腿、羊腿、糕点等。
（糕点一般是龙风饼、状元饼、水晶糕）鹅、酒、鱼各占一拍。衣服、首饰也可用高拾抬去（高抬是用一张长方形桌子，桌面四周围以小栏杆，桌面下穿两条棍，由两人抬着）。
其它食品则用食盒（长方形双层大木盒，盒子置于木架之上，中穿一棍，二人抬着）。 上述物品由二位大媒（一位男媒，一位女媒，全由官客担任）押送。
事后，女方应将猪腿、羊腿各一只送给两位大媒，以示谢意。 三、过嫁妆 过嫁妆是在喜期的前一两天，女方将陪送给新娘的物品送到男方。
当时女方备办的物品、一般有座钟、簟瓶、帽镜、茶叶罐、食品圈、茶具、盥漱用具、便溺用具等等，连同箱笼、衣服、被褥、首饰，个别家还暗送木器家俱。另外，还有一盏长命灯，也就是一盏铜或锡制的点灯草的灯台。
运送工具有用高拾的，也有用“窝脖”（即用肩扛的雇工）的。用高抬的可分为三十二抬、二十四抬、十六抬。
这要看女方的经济条件。少于十六抬的，就找搬运工搬运。
押送人员除两位大媒外，女方还需男客二或四人陪同前往。嫁妆送到男家后，男方将物品妥善安置在新房，并请送妆官客过目。
个别家还找来吹鼓手，在新房外吹打，谓之“响房”。 四、婚礼： 结婚当天按当时习俗执行的礼仪，就是婚礼。
“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。”在我国历来把娶亲办喜事当成人生的一大乐事。
为此男方主婚人都要出帖大请亲友，注明为第几男或第几孙“授室”。 迎娶新娘用的是红缎绣花八人抬的大轿。
轿前有成对座伞成对筛镜，二十四名或三十二名吹鼓手（包括八面大鼓），外加清音。再前有各种旗帜，肃静回避牌、对扇，若干对金灯以及金瓜、钺斧、朝天凳等，最前为一对开道锣。
如新郎亲迎，则另加绿段绣花八人抬大轿一座，新郎端坐其中，行于红轿之前。至于随行人员，有大媒、伴郎、娶亲的、赞礼的等乘车随后，前往女方迎娶新娘。
娶亲行列到女方后，举凡新郎拜见女方主婚人和请新娘上轿等，全由赞礼人边唱贺诗，边赞礼。如请新娘上轿，则赞“请新贵人登宝轿，请……”三请之后，老蛮扶新娘上矫。
新娘盘腿坐，落轿帘。新郎仍乘绿轿前导。
新郎例穿民族所定的常礼服——蓝色长袍、青马褂，头戴小礼帽，足穿青缎粉底官靴。迎亲去时单披红，到女方后，女方又请老年长亲，为新郎再披一道红，成为双披红；帽上插金花，来往全由伴郎陪伴。
迎亲回到男方，新郎由伴郎照顾下轿，入内休息。 新娘所乘花轿直抬到礼堂前落轿，抽去轿杆。
这时礼堂中央花烛高照，上面供着天地牌位，已由所请的“老寿星”（男方的老年长辈）上好香。供桌和花轿之间，左右各设两把椅子，靠桌坐着两位伴嫂，挨着坐的是两位伴姑。
这时老蛮端过一个茶盘，内装糖茶五杯。伴嫂伴姑每人一怀，余一杯由老蛮端着，掀开轿帘从轿内一过，算是奉给新娘的，如后再逐一将茶杯取回。
伴嫂伴姑只接茶在手，并不饮用。送茶后，赞礼人赞：“请新郎入华堂。
请……”三请后，伴郎伴新郎进入堂中。赞礼人随赞：“向上打躬”，“向轿打躬”。
新郎行礼后退出。这时赞礼人再唱诗赞，请新娘下轿。
新娘便由老蛮扶持下轿，站在供桌的左前方向供桌，撤轿。再请新郎入堂拜天地，行三叩首礼。
礼毕起立。这时赞礼人赞：“请老寿星祝寿，请……”三请后，老寿星登堂。
由赞礼人递过一个用红纸包裹上插喜。
