原料:花肉500g,马铃薯丁1个,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,调和油适量,白糖适量。
1.把肉切成一厘米左右的小块;
2.放入水中把血水泡净后控干;
3.葱姜切丝,蒜切片备用;
4.锅内放油,待油热后放入肉翻炒;
4.葱姜切丝,蒜切片备用;
5.加入葱,姜,蒜,大料继续翻炒;
6.加酱油,白糖继续翻炒;
7.上色后加一点料酒8.加汤,开锅后改小火焖20分钟9.放进切好的土豆块再焖15分钟左右,大火收汤即可。
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