香油的制作方法

香油的制作方法如下:

一,原料:

芝麻10千克。

二,做法:

1.将芝麻放入足够大的锅中加水进行淘洗,防止芝麻中含有沙土,捞出晾干;

2.将芝麻放入炒锅中进行翻炒,先猛火炒制5分钟再改用文火炒制25分钟,要不断翻动芝麻防止闷烟;

3.将炒熟的芝麻放入石磨中进行磨酱;

4.将磨好的酱倒入撴油机的大锅中,加入热水进行搅拌;

5.将制好的香油放入容器中进行沉淀,上层即为香油成品。

香油的制作方法

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