是高手的进!关于鱼去腥筋一做法,要求步骤介绍的详细一点

1.将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,便可去除鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;

2.把洗净的鱼放在冷水中,再往水中加入少量醋和胡椒粉,或放些桂叶,也可去除鱼的腥味;

3.巧妙去除沙丁鱼腥臭味:在烹饪前,先将沙丁鱼用盐腌一下,然后再用啤酒煮半小时,这样即可去掉沙丁鱼的腥臭味;

4.鲤鱼去腥除白筋:鲤鱼脊背上有两道白筋,味道腥臭。剖鱼时,将鲤鱼齐腮处切一刀,在鱼的中间部位找出一条白筋,用手捏紧向外拉,同时,用刀轻轻拍打鱼的脊背直至白筋全部抽出,用同样的方法再抽出另一侧的筋,加少许盐稍腌一小时,这样,烹制出的鲤鱼就已去除腥味;

5.鳝鱼去腥味法:做鳝鱼一般都要用到胡椒粉,因为胡椒粉能去鳝鱼的腥气;

6.鲢鱼去腥法:鲢鱼头的喉骨有腥,烹制前一定要去净。鱼头先煎后炖,不仅熟得快,还能去腥增香,加入五花肉与鱼头同炖,也可去腥增香。

转载请注明出处育才学习网 » 是高手的进!关于鱼去腥筋一做法,要求步骤介绍的详细一点

知识

顺丰快递手机深圳到南阳

阅读(199)

根据“顺丰快递”官网提供的信息:从深圳市寄往南阳市的快递,一般均为“次日达”,即发货后的第二天到达目的地;少数乡镇为“隔日达”,即发货后的第二天到达目的地。具体运输和派送时间以当地的具体情况为准。广东顺丰速运有限公司由王卫于1993

知识

核桃油和核桃粉营养成分的差别

阅读(160)

核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃粉产品属于固体饮料类,优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料,经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。差别:核桃油含有

知识

什么恶如什么

阅读(188)

1.下恶如流:最下层的坏如激流一样不留情面,比喻人坏到极点。2.罪恶如山:形容罪恶极多且重,犹如山积。3.嫉恶如仇:指对坏人坏事如同对仇敌一样憎恨。4.从恶如崩:指为恶如山崩那样容易。5.疾恶如风:痛恨坏人坏事就像狂风猛扫一样。

知识

水泵选择时应考虑哪些方面的因素

阅读(176)

1.大小兼顾,调度灵活;2.型号整齐,互为备用;3.合理的用尽各水泵的高效段;4.留有足够的发展空间;5.大中型泵站需作选泵方案比较。工作水泵的型号及台数应根据逐时、逐日和逐季水量变化、水压要求、水质情况、调节水池大小、机组的效率和功率因素

知识

子宸的含义是什么

阅读(172)

子:古代指儿女,现专指儿子,有子女、子孙、子嗣、子弟等含义。宸:屋宇、深邃的房屋;封建时代帝王居住的地方,引申为王位、帝王。子宸:意为帝王的后人。作为名字,有尊贵之意,同时也体现了父母对子女的期待和厚望。

知识

支付宝出现的原因

阅读(284)

支付宝最初作为淘宝网公司为了解决网络交易安全所设的一个功能,该功能为首先使用的“第三方担保交易模式”,由买家将货款打到支付宝账户,由支付宝向卖家通知发货,买家收到商品确认后指令支付宝将货款放于卖家,至此完成一笔网络交易。支付宝(中

知识

清洁是动词还是名词

阅读(831)

清洁的词性是动词或名词,清洁的释义是清白,洁净无尘,使东西洁净,干净。此外,还有其它解释,如清廉、廉洁,清除,清楚、明白以及犹清爽。另外,清洁还有形容词的词性,清洁用作形容词是主要意思是:无尘垢的,干净的,未被污染的。

知识

世界上最大的州是什么

阅读(163)

亚洲,曾译作“亚细亚洲”和“亚西亚洲”,是七大洲中面积最大,人口最多的一个洲。其覆盖地球总面积的8.7%,人口总数约为40亿,占世界总人口的约60.5%。亚洲绝大部分地区位于北半球和东半球。亚洲与非洲的分界线为苏伊士运河。苏伊士运河以东为

知识

黑板是什么物质构成的

阅读(154)

黑板一般用木板或磨砂玻璃等制成的,可以用粉笔等特定的书写材料在上面写字。多为黑色,墨绿色,白色或米黄色。黑板在目前学校教育可分为以下几种:1.绿板板面为墨绿色,用粉笔书写,不刺激人的眼睛,有利于视力的保护。2.白板板面为白色,多用各种水性

知识

为什么戚继光和郑成功是我国古代的民族英雄

阅读(367)

1.戚继光率领戚家军实现了他的“封侯非我意,但愿海波平”的灭倭志向。在明朝剿倭战争中,戚继光身先士卒,与士兵同甘共苦;严格要求士兵,不准扰害百姓,做到兵民相体;在战略战术上,攻其无备,出其不意,进攻重集中兵力打歼灭战。创造了独树一帜的“鸳鸯

知识

巫山神女叫什么

阅读(177)

巫山神女:中国古代神话传说之一,赤帝女或谓天帝之女,名曰瑶姬,未嫁而死,葬于巫山之阳,精魂依草,实为灵芝。战国时楚国宋玉《高唐赋》称"先王"游高唐在白天梦见女神愿荐枕,神女临去时称自己"旦为朝云,暮为行雨",《渚宫旧事》之三引《襄阳耆旧记》神

知识

格陵兰岛的悲剧是什么

阅读(141)

格陵兰岛的悲剧是一篇环保论文。格陵兰岛的悲剧,警醒着世人,有些东西也许很美好,但不一定要拥有。它讲述了这样一段悲剧:格陵兰被发现时,处于中世纪暖期,气候宜人,适合人类居住。岛上生机盎然,郁郁葱葱,一派鸟语花香的景象。发现者把这岛叫格陵兰

知识

办理中石油的加油卡需要说明手续

阅读(174)

1.办理单位卡应提供单位营业执照副本原件、经办人个人有效证件原件并留存复印件;需要开具增值税发票的客户应同时提供单位税务登记证原件、一般纳税人资格证书原件并留存复印件。客户可选择使用单位卡的以下管理功能:限定加油车号、限定加

知识

谁能帮忙解释为什么某些有机物不能燃烧,如醋,四氯化碳

阅读(173)

原因:1.乙酸,食醋的成分可以燃烧,但醋中水的含量过多,所以不能燃烧;2.四氯化碳无论如何都是不能燃烧的,因此四氯化碳可做灭火剂。通常判断卤代烃能否燃烧的方法是若该卤代烃中氢原子的数目大于等于卤原子的数目则可以燃烧,卤原子变为卤化氢。若

[/e:loop]