育才学习网1.乌贼为什么称为"贼"
乌贼，学名为墨鱼，距今四亿年前就生存在地球上。它何以得“贼”名？元朝周密《癸辛杂识》续集中载：“世号墨鱼为乌贼，何以独得贼名？盖其腹中之墨，可写伪契券，宛然如新。过丰年则淡然如无字，故狡者专以此为骗诈之谋，故谥日贼云。”它体呈袋形，背腹略扁平，侧缘绕以狭鳍（俗称裙边），头发达，双眼大，头部有8-10长短不一的触须（也称腕），体内有一墨襄和轻而坚的石灰骨（称海螺蛸）。
乌贼的腕上长着数十至百多个吸盘，大大小小，密密麻麻。吸盘的周围有角质锯齿，尖锐如针刺，像老虎爪一般厉害。它的再生力很强，触腕一旦受伤，可自行截断一段，以后能长全。
乌贼“大脑”的神经结，集中在脑颅的头部皮膜里，协调着神经系统，能以0.068秒的速度，把来自“大脑”的信息，传递到有关的部位。头前方的两只黑色大眼，由坚韧的皮膜保护，视细胞7000个比人类5000个还多；视觉的过程，是对颜色和运动相结合的光线感觉，用来进攻、防御和辨别同类。眼后部的两个浅窠是嗅觉器官，对辨别方向起重大作用。
乌贼在进化中抛弃了影响活动的外壳，使游动与取食速度摄快。当它遇上猎食对象时，一次迅速排出囊内的墨液，将周围的海水染黑，趁机伸出两只触腕，顶端的许多吸盘紧贴猎物，把它吸到嘴里。它的咽部肌肉很发达，内有黑色角质的喙，呈弯钩状；口腔内的齿舌与喙配合，能嚼碎蟹的甲壳和鱼的头颅，随之用粗燥的舌头送入食道，再入胃消化。
乌贼的运动方式，更是与众不同。它在海中游动是尾朝前、头朝后的倒退运动，靠喷射海水推动身体，好像水下火箭。其运动的速度，比通常的鱼类快得多，每秒钟可达15米。它高兴时，还能从海面一跃而起，蹿出5-8米多高。
科学家利用现代科技手段，透过昏暗的海水，看到乌贼当猎物出现时，呈现多端的颜色波，从黑到红传布全身和触腕；当触腕抓住猎物时，全身变得灰白。当它感到周围稍有异样时，会在瞬间发生令人眩晕的变化，整个身体闪烁出由一系列彩色光点构成的图案，一组组地出现、变化，令人目不暇接。
乌贼为何有如此变化呢？科学家对它变换体色及成功地拟态所显示的精湛技巧，进行了观察研究表明：乌贼皮肤薄而软，内含有大量的红、黑、白、褐、橙、黄、棕等色素细胞，其中以黑色素细胞最多。这些色素细胞具有弹性，由放射状肌纤维牵引，大脑神经控制着全身不同部位。当大脑发出冲动信号时，肌纤维胀缩，·释放出不同色素，导致皮肤出现不同的颜色。同时，发现乌贼身上分布有某些生物发光细胞，皮肤及瓣膜的覆盖处，寄生着一些发光细菌群落。
乌贼的繁衍很奇特。雌雄**配后，雌性找一僻静处产卵。受精卵由一种腺体分泌物，形成一层黑色的卵保护袋。一次能产下500个卵，每30个卵为一串，由雌性艰难地将卵固定在植物茎叶上，排列得活象葡萄，故有“海葡萄”之称。胚胎在含有营养素的保护袋内发育，孵化成12毫米左右的幼体出世。不多久，幼乌贼就有喷墨液和捕食幼虾幼蟹的能力，开始了独立生活。
前苏联一位科学家，曾在一条抹香鲸的胃里，发现一只绛红色、浑身几乎长满鳞片的乌贼。这些鳞片，通过肌肉组织延伸，结实地排列在一起。其体囊长29.5厘米，全身竟有12466个鳞片！更特殊的是，乌贼凭借触腕猎取食物并御敌防身，而这只带鳞的乌贼，却没有这一重要的生命器官。这些不解不谜，有待于生物学家探讨研究。
2.为什么乌贼叫“乌贼”叫“贼”呢
乌贼又叫墨斗鱼，它营养丰富，是人们喜爱的美味佳肴。但它的名字却很不雅，好端端的却得了一个“贼”名。
据说乌贼的名字得于宋朝，有个叫周密的人说，墨鱼（古代人对乌贼的叫法）所以被称为“乌贼”，是因为它腹内有“墨”，这种墨可以用来写骗人的契约，用墨鱼的“墨”刚写出来的契约，跟一般墨汁写的没有什么两样。可是过了半年，那些字便渐渐消失了。这就给那些靠行骗过日子的不法之徒提供了得心应手的作案工具。
据记载，清代同治年间，有戚某向一个何姓的广东番禺人借钱，立下借约，承诺年终归还，谁知借约到期，过了除夕，还不见戚某还钱，于是何某上门讨债。不想戚某矢口否认借钱一事，何某从怀里掏出借据，一看，竟是 一张白纸，连呼上当。原来，那条借据就是戚某用墨鱼的“墨”写成的。
由于墨斗鱼向坏人提供了骗人钱财的假“墨”，起到了“贼人”的作用，所以，“贼”这顶“桂冠”就落在了它的头上，岂不冤哉！