营养补充剂,又称营养补充品、营养剂、 饮食补充剂等,是作为饮食的一种辅助手段,用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成或仅由一种或多种维生素组成,也可以是由一种或多种膳食成分组成,其中除氨基酸、维生素、矿物质等营养素之外,还可以有草本植物或其它植物成分,或以上成分的浓缩物、提取物或组合物组成。
常见的营养补充剂有补充维生素的维生素A胶丸、复合维生素片、维C片、维E片等,补充微量元素的钙剂、锌剂等,补充不饱和脂肪酸的鱼油丸以及补充必须氨基酸的口服液和注射液等。
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