育才学习网1.饮食文化报告要什么写呢
这个可以从你所在的地域所特有的饮食开始写啊. 比如，我是四川人，那么四川的饮食特色是辣，那么我可以从火锅等方面的历史\发展特色来描述 而作为中国人，饮食文化就可以从传统美学\健康等方面来完成. 关键词 美学 饮食 文化 袁枚在《随园食单》中对美食的选料、制作、美食场景的审美取向等都作了合符中国传统美学的阐释。
以下是我论文中的一部分：（版权所有！） 一、中国传统美学思想对饮食文化的影响和表现 “文化——人性的外衣”（黎鸣语），各色人性的外衣构成了不同的文化风景。文化指导了美的表现形式及其内涵。
王国维在《古雅之在美学上之位置》中说：“一切之美皆形式之美也。就美之自身言之，则一切优美皆存于形式之对称、变化及调和。”
形成于中国传统审美情趣之下的美食文化，自然会选择符合中国美学的“形式之对称、变化及调和”之表现形式。 袁枚在《戒耳餐》一文中写道：“耳餐者，务各之谓也。
贪贵物之名，夸敬客之意，是以耳餐，非口餐也。……若徒夸体面，不如碗中竟 明珠百粒，则价值万金矣，其如吃不得何？”中国文化从来崇尚以自然、简朴的生活为美。
《庄子·天道》中说：“夫虚静恬矣，寂寞无为者，万物之本也。……静而圣，动而王，无谓而尊，素朴而天下莫能与之争美。”
庄子把朴素自然，恬淡无为作为美的最高形态，是符合天地之道的最高之美。高于这一美的理想境界的中国文人，不可避免地要把日常饮食起居纳入这一审美体系中来考量，并在这种审美观的指导下建设朴素的生活美景。
袁枚在《戒目食》中写到：“何谓目食？目食者，贪多之谓也。今人慕“食前方丈”之名，多盘碟碗，是以目食非口食。
不知名手写字，多则必有败笔；名人作诗，烦则必有累句。……南朝孔琳之曰：“今人好用多品，适口之外，皆为悦目之资。”
余以为肴馔横陈，熏蒸腥秽，目亦无可悦也。”这再一次印证了中国人以朴实为美的基本生活观念，也是基本的美学观念。
从《老子》“见索抱朴，少和寡欲”开始的春秋战国时代，文人们就开始怀念上古时候“虚静恬淡”、“小国寡氏”的生活，于是认为；“五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽；驰骋 猎令人心发狂；难得之货令人行 ；是以圣人为腹不为目。故去彼取此。”
（《老子·道德经》）。黄元吉为此评说：卅之营营逐逐，驰心于声色货利之场、相目遐观。
爽心悦口者，非以此中佳境诚足乐耶？孰知人世之乐其乐有限，惟吾心之乐其乐无穷，又况乐之所在即忧之所在，有益于身者即有损于心。如五彩之章施也，其色光华，其文灿烂，谁不见之而色喜。
望之而神惊？讵知目之所注，神即眩焉。人生精力能有几何？似此留心物色、纵性 情因为美观，未有不气阻神销、胸襟缭乱而目反为之盲也，故曰“五色令人目盲”，诚至论也。
“盖声色货利、百般美好，虽有利于人身，究无利于人心；又况人心一贪，人身即不和焉。”以人为本的中国文化，凡于人之身心和谐不利的因素皆是屏弃的对象。
《尚书·五子之歌》：“训有之：内作色荒，外作禽荒。内 音，峻宇 墙。
有一于此，未或不亡。”《韩非子·十过》中说：“ 禅天下，虞舜受之，作为食器，斩山木而财之，削剧修之迹，流漆黑其上，输之于宫以为食器，诸侯以为益侈，国之不服者十三。
舜禅天下而传之禹，禹作为祭器，墨染其外，而朱画其内，缦帛为菌，蒋席颇缘，觞酌有 ，而樽俎有 ，此弥侈矣，而国之不服者之十三。夏后氏没，殷人受之，作为大路，而建九 ，食器雕琢，殇酌刻镂，四壁 ，菌席雕文，此称侈矣，而国之不服者五十三。
君子皆知文章矣，而欲服者弥少。臣故曰俭其道也。”
多彩华丽的生活奢侈之美同国 心联系起来，甚至 为追求华丽奢侈之美就是一个国家衰败和矢亡的根本原因。于是朴实无华，自然清新成为中国人全能的审美标准。
2.请帮忙写一篇关于美食的报告
我是一个喜欢美食的人，也会对食物比较挑剔，在办公室中午吃饭的功夫我会经常与同事讨论如何做饭，有时会亲手做一些菜给同事们品尝，在大家的赞美中我越发的积极向上，同时在我带动下大家也喜爱上了做饭和美食。
我感觉到做美食的乐趣，从中体现出你的品味和自信，美食的色香味不仅仅体现食物的美感，也体现出个人的美感。其实食物的质量最能体现生活的品质了，如果每天都是油饼、方便面、麻辣烫、快餐、盒饭之类的食物，生活的品质自然很差，营养也会很差。
由于我对做美食的追求，使得我对厨房的要求也很高，对使用的餐具也很在意，包括对厨房的卫生都非常的在意，在家里做饭时我乐在其中，周末我会邀请朋友到家里品尝我做的一桌子美食，在家里用餐会比在餐馆用餐的感觉好很多，家庭的气氛也会非常好。
一个女人会做饭是非常重要的事情，是会有凝聚力的。
3.有关美食报告的感言
我有七八篇关于美食的小文章送给你，希望你用的上。
《美味的小笼包》常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。 一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。
怎么样，心动了？心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！ 《油炸臭豆腐》这是江南冬天特有的地方小吃。 小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。 老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。 老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。 离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。
它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。 《肉骨头粥》我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。
“好吧，来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。
4.写美食通迅报告的作文350字
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！
小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5.餐饮主管工作报告怎么写
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。
这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。 5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能 为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。 三、开展各级员工培训，提升员工综合素质 篇二：酒店餐饮领班年终工作总结 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2010年度工作情况作总结汇报，并就2010年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8。
6.我爱家乡美食的活动过程怎么写
活动过程：
1、滑舌尝美食。“民以食为天”，每个地方都有几个有代表性的名小吃，名点心、名菜等。队员通过各种途径了解本地有名的美食，分小队利用节假日去品尝一番。各小队拍照、写品后感言，作为交流资料。也可以买一些美食与大家分享。评选出“最上镜菜”、“最美味菜”、“最营养菜”等。
2、勤腿跑美食。选择有代表性的美食，以班级为单位，向地方烹饪协会、厨师、饭店或者网络、书籍搜集关于美食的相关资料，了解美食的来源、创造者、影响等。通过调查了解人们对这些美食的建议，从色、香、味、形、养等方面纂写出小调查报告。把大家的建议转交给厨师，以便更好的改良厨艺。了解家庭成员中能做美食的人，向他们学艺取经，分析家庭厨房对食物的要求。通过厨房的变迁，了解我们生活水平的变化过程。
3、巧手做美食。向家人，朋友拜师学艺，学习美食的制作方法。在学校开展“美食小能手”比赛，在学校现场展示。
4、巧嘴推美食。将我们家乡的地方特色菜品利用手抄报、黑板报、网络开展“美食推广”活动，征集优秀广告词，评选美食推广大使，将家乡的美食发扬光大。
7.写一篇介绍一种美食的作文
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
8.帮忙写一篇关于调查小吃的社会实践报告喽
通过本次的调查得论 通过这次调查，我知道了很多小吃的危害，小吃虽然好吃，但很多都是不卫生的，尤其是街边小吃，那里的小吃都很多，也很便宜，但卫生很多都是不达标.对健康的影响很大的，但随着社会发展的到来，市民对物质需求越来越多，生活水平的追求，口味也原来越提高了，从而不断发现大街小巷出来了各式各样的小吃。
臭豆腐；麻辣烫等等许多小吃。当食用者在兴致勃勃的享受这样小吃时，却没想到它背后隐藏的是怎样的一张面孔。
许多路边小摊煎炸食物使用的是地沟油。地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。
钱在流通的过程中不知道要经历多少道传播，特别是乙型肝炎病毒、痢疾病毒等其他一些病毒的传播，手直接会沾染上细菌，所以如果拿食物的手和拿钱的手不分，就会通过钱传染病毒，尤其是感染上肠炎、痢疾以及肝炎的可能性大大增加，同时还容易引起急性病发生，如食物中毒、肠炎等。许多小摊会使用面粉，而小摊上用的面粉并没有通过国家卫生标准，其中的过氧化苯甲酰，也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的，会造成人体维生素的缺乏。
在一些街边小店或摊子上都会使用非一次性的餐具。而这些餐具非但不会清洗，更不用说消毒了。
餐具不经消毒会存在交叉传染，但不是说吃了这样的食物就会得病，因为有一些易患因素。如家族遗传的体质，或经常频繁吃街边小摊的食品；或个人年岁大抵抗力低。
还有一些餐饮人员自身健康状况不明，可能没有健康证，如果吃了这些人提供的食物，传染疾病的几率会更大。烧烤摊的烤架是用形状扭曲的铁皮做的，羊肉串儿堆在一个用塑料布盖着的盆里，装肉的盆看着就不干净，羊肉还是用竹签子穿的。
有居民向记者反映，每天在这里吃的人很多，但烤出来的肉有生有煳，而且呛人的油烟老往居民家里钻，很熏人。烧烤油烟污染，一些杂质吸入以后会引起哮喘、气管炎的发作，长期下去就会形成肿瘤。
烤焦了的肉变质会致癌，烤得不熟就会传播急性肠道传染病，造成食物中毒。而且这些路边小吃摊几乎都没有合格的营业证件，其卫生程度实在让人不敢恭维。
许多的人喜欢吃这些非常不卫生的路边小吃，不仅是对自己身体造成伤害，还会对环境造成很大的危害。 那我们喜爱吃路边小吃的朋友们应该如何对待路边小吃呢？ 看到市场上五颜六色形态各异，品种繁多的小吃品我们应该冷静地去购买。
首先我们要说一下不能购买的产品， 颜色过于鲜亮的，与食物原来本色差距太大的不要买，过红，过绿过白等，这些有可能是用色素来着色的，天然的色素一般都不是太鲜亮。 味道过于奇香，特甜，怪味的食品，这些食品都是已经食用过添加剂的食品。
像香精，甜蜜素，臭豆腐份等， 口感过于嫩，特辣，特脆的不能吃。（以前吃过例外呀） 那么什么样的我们可以大胆去吃呢？ 颜色接近于自然，也就是酱油的本色，红曲米的本色等。
味道能闻到植物香料中那种自然的香味。 要注意的一点就是要先看外表，在闻味道别图好奇而购买。
麻辣烫风靡全国，老少皆好，已经成为生活中不可缺少的一部分，我们选择餐馆的时候尽量选择正规场所的，不然也可以在家吃，约三两好友，岂不乐哉。街边小馆子，尤其是推车的我们还是能远则远吧 烧烤最好少吃，如果可以在家烤，不妨先用微波炉调理成半成品，以缩短烧烤时间。
也可先用锡箔纸包裹，再放在炭火上，避免肉直接与炭火接触。在外面吃烧烤，淋上点柠檬汁，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。
同时，我们一些不好的习惯也要戒掉 ·经常在外夜宵 很多人喜欢在夜晚聚餐、烧烤，喝啤酒或是喝大量的饮料，高脂肪饮食增加胰腺的负担，有时会出现急性胰腺炎，发作的时候会呕吐、腹泻。 ·吃未加热的剩饭菜 吃放在冰箱里的剩饭菜一定要热透。
暑天食物容易腐败，喝水又多，消化道里正常的消化液被稀释，所以肠道和食管中霉菌滋长，容易并发霉菌性肠炎。 ·一口热一口冷 时下不少年轻人喜欢一边吃热腾腾的食物，一边大口喝加冰块的冷饮，这对脾胃虚弱的人伤害更大，日子久了可能得胃病。
上餐馆吃饭时，最好不要空肚吃下太刺激的开胃小菜，避免腹胀生风。 ·喜好刺激的味觉 咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒……过量吃这些东西会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。
·脂肪太多的食物 这种食物除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此热天不要多吃油炸、油煎、生冷的食物等等。 随着社会经济的发展，进城务工人员的增多，人们对街边小吃的需求也越来越大，这也就让一些摊主在油和食品原料中偷工减料。
虽然路边小吃美味可口，方便便宜，但是卫生状况堪忧。为此，我建议相关部门要加强对于路边小吃摊的管理。
一是加强人们对于小吃卫生的宣传教育，让大家对 “食品卫生”这四个字重视起来，平时在吃小吃前应事先考虑食品的卫生和安全。二是要对小吃摊主进行培训，实行证照管理，定期检查，从卫生方面、技术方面进行指导，让小吃摊主能主动把好卫生安全这一关。