窝蛋牛肉粥怎么吃啊……那个鸡蛋是生的……

如果习惯的可以生吃鸡蛋,如果不适应将鸡蛋打散,盖上盖子,用砂锅的余温把鸡蛋烫熟。

主料:大米粥1大碗、牛肉100克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1根、菜心1棵。

辅料:食用油少许、盐适量、酱油少许、玉米淀粉少许、料酒少许 。

步骤:

1.准备所需材料。

2.牛肉洗净切片,加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。

3.拌匀腌制10分钟。

4.大米粥坐炉子上煮沸,然后加入拌好的牛肉。

5.加入适量的盐。

6.轻轻的搅拌一下,然后加入菜心叶。

7.待牛肉熟了后,加入葱花,然后关火。

8.最后加入生鸡蛋即可出锅。

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