1.三坊七巷文化:“三坊七巷”人文景观闻名遐迩,林则徐、严复、陈宝琛、林觉民、萨镇冰、冰心、邓拓等名人故居闻名天下。
2.马尾船政文化:创办于1866年的福建船政学堂,是清代第一所水师学堂,也是中国近代最早的海军学校。
3.闽江文化:闽江的水孕育着福州的人民,福州人是喝着闽江水长大,对闽江有着特殊的感情。
4.闽剧评话文化:闽剧评话具有色彩浓厚的地方特色和传统色彩的福州戏剧文化,它的与形成福州文化特色的古老乡间文化和美食文化相辅相成。
5.闽菜文化:它具有1000多年的历史,别具一格,闽菜主体、色、香、味、形 等特色,以烹制海味山珍为主,烹调特擅炒、熘、炸、炖、焖、氽、煨等,并以汤菜见长。