安佳原味乳酪的吃法:
可以单独夹面包食用。做轻乳酪或重乳酪蛋糕。乳酪蛋糕的做法:
主料:乳酪、芝士、细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、淡奶油、消化饼、黄油。
做法:
将消化饼放入2层密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。隔热水将黄油融化。黄油液体加入饼干碎中,充分搅拌均匀。饼干碎倒入蛋糕模,用小勺压实,放入冰箱冷藏备用。奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒状态。加入鸡蛋,并用打蛋器打均匀。筛入玉米淀粉,搅打均匀。加入牛奶,搅打均匀。加入淡奶油,搅打均匀。把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里修倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半,烤60分钟,蛋糕表面呈金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4小时后,脱模并切件食用。