甜品台介绍怎么写

1.介绍一些甜品

苹果小米羹 材料: 苹果 1个 小米 适量 枸杞 几粒 白糖 适量 做法: 1、小米用温水泡泡,苹果去皮去籽切丁,枸杞洗净。

2、锅加水,加入泡好的小米、白糖,用小火煲至小米熟透(注我用的是黄小米,挺吃水的,加水多少要注意哦,要是太稠了就不好了) 3、小米煮透后,加入苹果煮约10来分钟,再加入枸杞煮几分钟就好了。(枸杞不能煮太久,煮久了会有酸味的) 出锅了,带有淡淡的苹果香 ================================= 什锦苹果 原料: 苹果150克(1个),葡萄干65克,大米20克,玉米粉3克,砂糖30克,水果丁(苹果,梨,菠萝等)15克,香草精,红色各少许。

做法: 1.将苹果去皮,去核,入锅,加水,放入砂糖15克,上火煮10分钟取出 2.将大米洗净,放入锅内,加砂糖15克,葡萄干35克,水少许,放在火上,用焖饭的方法,焖熟放凉。 3.将水果丁,香草精与其余的葡萄干放入煮苹果的水内,煮熟下入玉米粉,红色,调成红汁晾凉 4.上台时,将米饭铺在盘底,上摆苹果,浇上有水果丁的红汁即成。

特点:色粉红,味清香。 ==================================== 苹果布丁 制作方法: 原料:苹果100克,鸡蛋75克,面粉100克,发酵粉5克,淀粉15克,食用红色素少许 调料:黄油75克,砂糖125克,奶粉75克. 烹饪方法: 将苹果洗净削皮去核切丁;把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀,慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡,放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊;备用。

先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190度烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内,把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸,撒入少许食用红色素,即成浅红色面浆,浇在布丁上即可食用。 特点:香甜可口 餐后甜点的制作 材料: (1)糯米粉100克、水50克。

(2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。 (3)黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。

作法: 1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。 2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。

3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可。 西瓜配澳洲奶酪 原料:西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升 制作方法: 1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。

2.淋入少许酸味汁,以添加一点酸度。 欧甘菊??果冻 材料: (1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。

(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。 做法: 1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开,用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。

2、加入调匀的材料煮溶,关火。 3、倒入模具中,待凉凝结,冷藏后即可食用。

另外,也可在表面装饰金箔,以更添美感。 黑森林蛋糕 主料:巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头 配料:奶油、樱桃酒、糖粉 做法: 1、将三角形巧克力蛋糕坯切成三片。

2、均匀地涂上奶油。 3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。

4、摆上另一片巧克力蛋糕,加工方法同上。 5、再放一片巧克力蛋糕,并涂上奶油。

6、在蛋糕上挤一朵奶油花,放一颗红樱桃,最后撒上巧克力片和糖粉即可。 什果西米捞。

甜品台介绍怎么写

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