根据加热不同食物而灵活掌握。
加热蔬菜,一般不用加保鲜膜。热剩饭,最好加一层保鲜膜,这样不会使碗上部表面的饭变硬。加热肉类食物,最好加专用的塑料盖,不加盖的话容易使微波炉内胆被炸得到处是食物碎渣。
微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,搅拌器是风扇状的金属,旋转起来后对微波具有各个方向的反射,能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。
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