慢头的英语怎么写

1.馒头用英语怎么说

馒头 :

1. steamed bread

. . . 国外生活必备英文词汇全搜索-饮食篇3,商务英语,外。 。

bread 面包

steamed bread 馒头

rice noodles 米粉 。

2. Steamed buns

. . . 中文小吃的英文表达 。

水饺 Boiled dumplings

馒头 Steamed buns

饭团 Rice and vegetable roll 。

3. Dampfbroetchen

. . . 德语常见中餐菜单 auf Deutsch 。

Gebratene Nudeln 炒面

Dampfbroetchen 馒头

Fleischgericht 肉类 。

2.街上叫卖的北方大馍,老面慢头怎么做的

老面馒头就是用老面发面做的馒头。

老面做法:用酵母发面,留一点发好的面,如果下次要很多天之后才做馒头的话,就晾干,不然容易坏。要是很快就用的话,就放冰箱里,以后每次都留一点面做下次发面用,就不用酵母了。

1、将面用面肥和好,不要太稀,盖好,放到温度比较高的地方,等待自然开。 2、面开后,揭盖,亮几分钟。

3、将适量面碱(市场上卖的晶体的面碱)用少许热水和开,放到面里揉,揉到一定程度你会发现面有起泡现象,此时证明你已经揉好,面碱也对的可以了。在揉的过程中不多参生面,否则馒头就硬。

此时也可以用刀试一下,从面中间割开,再用手试着往一起沾,如果很快沾上,证明你放的碱少,需要再放一点(也可以用鼻子闻)。如果不沾,就可以了。

时间长了,你会有手感。 4、再将揉好的面放十分钟面醒一下,就可以做馒头下锅蒸了。

有人用凉水下锅,但我用热水下锅,面下锅后一定要大火。 大约20分钟就可以出锅了。

慢头的英语怎么写

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