面馆里的拌面酱料怎么弄

原料:蒜蓉香辣酱一茶匙,风味豆豉酱一茶匙,生抽一茶匙,白糖1/2茶匙,葱油少许,熟白芝麻少许。

做法:1.准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱;

2.再放入风味豉;

3.加入生抽;

4.倒少许白糖,可以提鲜;

5.葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味;

6.倒入酱汁中,再放些熟芝麻;

7.锅里可以直接放些水,过几分钟,就可以下面条;

8.水开后,倒入面条;

9.稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水;

10.将面条放在小碗中;

11.按自己口味加入酱汁。

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