准备材料:白萝卜、盐、蒜薹、大葱、姜、海米、油、胡椒粉、耗油、面粉、水
具体步骤:
1.将白萝卜洗净擦丝,加少许的盐过滤水分;
2.蒜薹、大葱、姜收拾干净后切末备用;
3.将海米泡发后,用油炒香后盛出备用;
4.将萝卜丝攥干水分,与其他食材混合,加入适量的盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀备用;
5.面粉中加一勺食盐,用热水和成烫面,盖保鲜膜发酵30分钟;
6.将面团揉光滑后分成小块,擀成中间厚四周薄的面皮;
7.加入馅包成包子,平底锅刷少量油,中火下包子煎炸;
8.待馅饼的两面均煎的变金黄色后,即可出锅食用。
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