育才学习网1.炒盐的功效与作用
炒盐的功效与作用：
1、粗盐热敷去湿驱寒止痛散寒有的人体内的湿气较大，这样做热敷的时候可以热敷脚心，每次泡脚之后再进行热敷这样去湿的强度很好一个疗程之后身体就会有明显的变化，湿气就会被赶走了。对于体寒者，同样是每天每次泡脚之后再进行热敷这样去湿的强度很好，驱寒的效果也较明显。
对痛风病人，可以使用热敷包放于膝盖处有缓解消痛，镇痛作用，长期使用血液畅通风湿会有好转。除此以外，粗盐还有更大的外用保健功效，尤其是与骨关节相关的风、寒、湿、痹、痛等症采用炒盐热敷法，更可以发挥止痛散寒的作用。
2、盐加小茴香热敷肚脐有补肾功效。随着年龄的增长，很多男性往往会因阴液逐渐不足而出现肝肾阴虚等现象。其中，盐入肾经，有一定的补肾养阴作用；小茴香辛温，有通窍的作用。放在肚脐这个位置，是因为肚脐是调节人体阴液的重要部位，而且盐容易通过这个部位被人体吸收。之所以炒热，一方面热能促进人体对盐的吸收，另一方面热效应直接刺激肚脐，能有效调节经络。
3、热敷腋窝，强健心肺
说起强身健体，许多人都知道手、脚的穴位很多，常按揉可保健，却没想到腋窝这个人们日常活动中很少触及的部位，它的保健功效也不亚于手和脚。
扩展资料
人们很早就发现，将热的物体敷在疼痛部位可消除和缓解疼痛，尤其适宜治疗各种寒性病症。盐具有加热后不易冷却的特性，因此可以达到局部温暖的作用。热敷使局部皮肤温度升高，肌肉放松，皮肤毛细血管扩张，局部乃至全身的血液循环皆可因此而得到改善。
用粗盐热敷不仅让温热渗透体内，同时还能将体内的病气、寒气吸出来，具有温经活络、消炎散寒、缓解疼痛的作用，用于腰酸背痛、关节炎、慢性胃痛、腹泻、神经痛、畏寒症均有显效。
盐敷包的正确用法
用粗海盐500克，放入锅内急火干炒约5分钟，至盐发黄发热，装入宽约15厘米，长约20厘米的布袋里，将袋口反折后，用别针固定。在40℃~50℃最为适宜。
为达到最好疗效，热敷包每使用几次后，宜将袋内粗盐更新。
参考资料：人民网-“热敷”能顶半个老中医 自制盐敷包缓解6种病
2.炒大盐能用几次,能反复使用几次
炒大盐能用几次，能反复使用几次，都没有明确规定和标准，可以根据不同用途酌情确定。
大盐又称“粗盐”、“海盐”等，日常生活中的主要用途有以下两类：
1. 食物热加工。食物热加工主要是将大盐炒热后利用热辐射来焗食物，比如广东的一道名菜“盐焗鸡”就是这样加工制作的。用于食物热加工的大盐，不宜多次反复使用。
2. 物理热治疗。物理热治疗主要是将大盐加热后热敷伤患处，缓解或者消除疼、肿胀等。
用于物理热治疗的大盐，重复使用的次数可以多些。
另外，由于市场上正规渠道销售的盐一般都是加碘盐，碘在受热后很容易挥发成为碘蒸气。吸入碘蒸气可能会造成碘中毒，加热大盐时应当注意。
3.油炒盐的妙用
食盐的妙用
1、想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
2、陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢，用盐擦洗，去污效果较好。
3、衣服染上墨迹较难洗。可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。
4、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
5、煤油灯里放些盐，又省油又不冒黑烟。
6、用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
7、电池的电能用完后，要在碳棒附近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。
8、银制品上有了污渍，可先用盐擦拭污渍后再洗，清除效果好。
9、煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
10、在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水，可保持清洁：防止发臭和油污堆积。
11、新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。然后再穿，既不易裂，又耐穿。
12、铜器上有黑斑点与污迹，用盐可以擦掉，使其焕然一新。
13、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
14、当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。
15、棉织晶发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去。
16、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
17、如果棉丝品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉搓，焦痕即可消除。
18、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
19、新买的麻绳如嫌太硬，将其放在盐水里煮二下，可使其柔软耐用。
20、衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。
21、煤油里掺进水后，会使煤油无法使用，在煤油桶内撒一些细盐，煤油就可以使用了。
22、调浆糊时放点盐，浆糊不易发霉。
23、灯泡有了污渍，可用洗涤灵加入少量食盐轻擦，然后用清水洗净、擦干，灯泡的亮度便和新的样。
24、在水仙花的盆中放人少许盐，能延长开花时间。
25、夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。
26、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
27、新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用，可延长扫帚的使用寿命。
28、有汗渍的衣服，可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。
29、洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。 30、新摘下来的鲜花插在盐水瓶里，可保持较长时间而不枯萎。
31、衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。
32、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
33、为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。
34、在金鱼缸水中放点普通食盐（不用加碘盐），可使金鱼更活泼健康。
35、新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉。
4.椒盐是怎么用的
椒盐是食物制作成熟后直接洒在上面食用的，也可以单独用一个碟子装好放在一边，用食物蘸取食用。以椒盐土豆为例，说明使用方法：
材料：土豆2个、椒盐粉一勺、孜然粉少许、辣椒粉适量
制作方法：
1、土豆洗净去皮切块备用。
2、锅内倒油（油量需没过土豆的三分之一）烧至六成热，倒入土豆。
3、每半分钟翻动一次土豆，让土豆每一面都能炸到，把土豆炸至焦黄时盛出。
4、找一个大碗装入炸好的土豆，放入椒盐粉、辣椒粉、孜然粉，充分搅拌均匀。
5、直接食用即可。
5.炒菜时如何用盐最健康美味
都说菜起锅时加盐最好，这个是不是适用于所有情况呢？其实，烹调用盐讲究很多，是炒菜前加盐好，还是炒菜同时加盐好，乃至炒菜出锅前加盐好？我在此应该具体分析一下。
炒肉菜，快熟了才放盐。加入顺序：糖、酒、醋、盐、酱油。
炒肉菜，醋一定要在糖和酒之后加，否则糖不易溶解，酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加，否则会让肉质变老。酱油要最后加，以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝，先将锅烧热，放入油，烧至五六成热时，放入肉丝煸炒至发白，点少许醋，倒入芹菜翻炒，快熟时加入盐，再放点酱油即可出锅。
炒素菜，翻炒几下就放盐。加入顺序：糖、醋、盐、味精。
炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快，因此能保留更多的营养。先把锅烧热，放入油烧至五六成热时，（这时可根据喜好放葱姜等爆出香味），放入青菜煸炒几下，下入盐继续翻炒，颜色变翠绿即熟，如素炒菠菜、清炒油麦菜等。
炒菜前加盐。
如果用猪油、鸡油、未达到精选花生的花生油等油炒菜，宜先加入少量的盐再炒菜。这对未能达到完全精选花生的花生油而言，盐中的碘化物可以去除存在于花生油内极微量的黄曲霉毒素；对动物油来说，先加入少量的盐有利于消除有机氯农药的残留量。
炒菜同时加盐。
做菜同时放盐，主要是针对鱼、肉、虾等动物蛋白而言。在烹制动物性肉类时，盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐，即味精的成分，能使滋味鲜美，此时的盐是增鲜的。不过，此时用来增鲜的盐用量一定要少，起到画龙点睛的作用即可，盐量过多会使肉质不佳。
炒菜出锅前加盐。
如果我们炒菜用的油是其他植物油，不存在黄曲霉毒素的问题，应在菜出锅前加盐最佳。这样能减少蔬菜中维生素及其他营养物质在烹调时的损失，又能有滋味。
6.炒盐热敷肚脐经验分享
1、要用腌菜的那种大盐，因为是粗颗粒，炒热后维持的时间长；
2、最好用比较长的布袋子装热盐，使脐部及其对应的腰部同时能被热盐包裹，前后呼应效果更好；
3、每日晚饭后炒热大盐，然后边看电视边热敷，紧接着就是睡觉时间，去除热盐后不会再受凉，所以效果最好；
4、大盐只要破碎、颗粒细小后，就必须换新的大盐。
5、炒盐粒只能用生铁锅。
6、热盐敷下腹和肚脐能治疗胃肠功能紊乱（突然的腹泻）、胃肠痉挛（腹胀腹痛）、慢性盆腔炎、宫寒不孕等疾病。