萃茶怎么用

1.茶萃是什么

萃茶,即Teacrema,通过欧洲现代压力萃取技术而得到的富含汤花的茶汤。

应用欧洲现代压力萃取(Teapresso)技术、直接现泡所有茶叶,即刻即得具有完美汤花的新鲜茶——萃茶(TeaCrema),全面提升茗茶品质与茶艺。

萃茶,即Teacrema,通过欧洲现代压力萃取技术而得到的富含汤花的茶汤。

特点:压力萃取

通过库尔萃茶咖啡机的6到9个大气压的高压萃取,从茶叶中提取出汤花。

汤花的产生是宋代斗茶操作过程反映在茶汤中的物理现象。人们利用茶汤的表面特性.用茶筅击拂荣汤, 对茶汤表面做功, 促进茶汤表面延展, 从而产生泡沫——汤花。宋代斗茶, 汤花以“洁白如乳”、“著盏无水痕者”为绝佳。在竞比中,以“水痕先者为负, 耐久者为胜”。 这就是说,由击打茶汤所产生的泡沫既要凝于汤面耸于盏缘, 又要持久不退。泡沫破灭慢。不易见茶汤。这实际上是一个茶汤的起泡力和泡沫持久性问题。

运用欧洲现代压力萃取技术,而制作出的“萃茶”,轻松解决了汤花的产生问题。只需经过库尔萃茶咖啡机的萃取,即可以轻松提取出富含汤花的茶汤。

2.湄潭翠芽怎么泡才能让茶叶站起杯中

湄潭翠芽的冲泡方法

(一)茶水比

湄江翠片冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1:7、1:18、1:35和1:70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。另一方面,茶水比过小,湄江翠片内含物被溶出茶汤的量虽然较大,但由于用水量大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄。相反,茶水比过大,由于用水量少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用湄江翠片的有效成分。

(二)泡茶水温

水温高低是影响湄江翠片水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,湄江翠片滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,湄江翠片的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5°C时,其值分别为33%和57%以上。不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。细嫩的高级绿茶类名茶,以85-90°C为宜;气候寒冷时,由于茶具温度低,对泡茶用水的冷却作用明显,宜用沸水冲泡。用煮渍法沏茶,可使湄江翠片在沸水中保持较长时间,充分提取湄江翠片的有效成分,以便获得浓度适宜的茶汤。调制冰茶,最好用温水(40-50°C)冲泡,尽量减少湄江翠片蛋白质和多糖等高分子成分溶入茶汤,防止加冰时出现沉淀物。同时冷茶水还可提高冰块的致冷效果。

(三)冲泡时间

茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。湄江翠片成分容易浸出,冲泡3-4分钟即可;加奶或糖等调饮而作一次性冲泡时,可冲泡至5分钟。冲泡时需用沸水浇淋壶身,保温性好,而且茶水比大,冲泡时间可适当缩短,第一次“洗茶”,不宜超过1分钟,第二、三、四次冲泡依次延长,分别采用1分半、2分和2分半钟即可。这样冲泡,茶汤不至于出现前浓后淡的现象。紧压茶一般用煮渍法沏茶并进行调饮,最好把湄江翠片风味成分一次性充分提取出来,获得较高浓度的茶汤,要求煮沸10-15分钟。

(四)置茶有序

泡茶时置茶有三种不同方法,先放湄江翠片后注入沸水,称为下投法;沸水注入约1/3后放入湄江翠片,泡一定时间再注满水,称为中投法;注满沸水后再放入湄江翠片,则为上投法。不同湄江翠片,由于其外形、质地、比重、品质成分含量及其溶出速率不同,要求不同的投茶方法,做到置茶有序。身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分含量高以及品赏中对香气和汤色要求高的各类名茶,可用上投法。条形松展、比重轻、不易沉入水中的湄江翠片,宜用下投法或中投法。不同季节,由于气温和茶冷热不同,投茶方式也应有所区别,一般可采用“秋中投,夏上投,冬下投”。

(五)冲泡次数

中国人饮茶习俗,一般高档名茶,均采用多次冲泡品饮法。其目的有三:一是充分利用湄江翠片的有效成分。如在前述茶水比、水温和冲泡时间条件下。 第一次冲泡虽可提取88%的茶多酚,但湄江翠片中各种成分的溶出速率是有区别的,有些物质溶出速率比茶多酚慢。因此,湄江翠片固形物的提取率在第一次冲泡只有50%-55%,第二、三次分别为30%和10%。高档名茶均以冲泡三次为宜。而且,每次添水时,杯内尚留有约1/3的茶水,所以每泡茶汤浓度也比较近。冲泡时,第一泡目的是洗茶,时间亦短,茶汤弃去不饮。故多作四次冲泡

3.救命

一般来说,洗衣机里的线虫,应该是水蚯蚓。

水蚯蚓,适合潮湿或者半潮湿的环境,过分干的环境,他们是无法生存的。

这个情况,建议检查洗衣机的排水管,有没有堵塞或者有没有防止水平(针对套缸洗衣机,或者叫波轮洗衣机)。

如果堵塞或者未放置水平,这个时候洗衣机内部就可能存一定量的水。如果进水里有这种水蚯蚓或者水蚯蚓的卵,在合适的温度下,就会繁殖或者孵化。

建议先检查排水管等的情况后,在空机的时候使用开水烫一下。然后,执行一下空机洗涤程序,这样可以杀灭然后清洁洗衣机。以后就不会有这个情况发生了。

萃茶怎么用

转载请注明出处育才学习网 » 萃茶怎么用

知识

弹弹堂宝珠怎么用

阅读(288)

本文主要为您介绍弹弹堂宝珠怎么用,内容包括弹弹堂宝珠有什么用,怎么用,弹弹堂宝珠按哪个键使用,弹弹堂宝珠怎么用我是新手打了几个宝珠不知道怎么用·。攻击宝珠(三角形):嵌在武器上(AK-48不行)武器须强化至3J+防御宝珠(正方形):嵌在衣服、帽子上,

知识

呋喃西林溶液怎么用

阅读(285)

本文主要为您介绍呋喃西林溶液怎么用,内容包括呋喃西林溶液怎么使用,呋喃西林溶液的使用,呋喃西林溶液怎么使用。呋喃西林溶液【药品名称】 呋喃西林溶液【汉语拼音】 Funnanxilin Rongye【性 状】 本品为黄色的澄清液体,味微苦。【药理

知识

论文规范化怎么写

阅读(319)

本文主要为您介绍论文规范化怎么写,内容包括怎样把大学里搜集的论文规范化,论文的标准格式是,规范化作业论文怎么写,公司里的用的,简单明了就行。学年论文规范化要求 (一)论文撰写 目录:应是论文的提纲,也是论文组成部分的小标题。 2、摘要及关

知识

大声说拼音怎么写

阅读(298)

本文主要为您介绍大声说拼音怎么写,内容包括大声说出来2015的拼音怎写,大声说出来2015的拼音怎写,重庆卫视爱要大声说来,拼音怎么写。Slam Dunk - 好想大声说爱你 Kimi ga Suki da to Sakebitai 顶着耀眼的阳光 Mabushi hes

知识

dao食怎么写

阅读(295)

本文主要为您介绍dao食怎么写,内容包括东北话daoshi怎么写,shizipang、shizitou、piedaotou怎么写谢谢,biang汉字怎么写。首先,明确一下,我们是bai用顺口溜来写这个字,所以,要记清顺口溜哦~第一句:一点飞上天

知识

大专年级怎么写

阅读(414)

本文主要为您介绍大专年级怎么写,内容包括大专一年级的学生要做写什么,石油大学大专年级专业层次怎么填,大专一年级的学生要做写什么。围绕题目的内容写,一般字数够了,没有什么太明显的错误,卷面整洁。1. 成人高考写好作文应注意要关注社会生

知识

怎么写签证邀请信

阅读(321)

本文主要为您介绍怎么写签证邀请信,内容包括签证邀请函如何写,签证邀请函怎么写,签证邀请函怎么写。签证分好几种,推荐你办理半年多次入境的签证。 办下来是6个月有效期,可多次入境,每次入境可停留三十天,三十天到期后最多可延期三个月。 需

知识

姓周的研究报告怎么写

阅读(468)

本文主要为您介绍姓周的研究报告怎么写,内容包括关于周姓的历史和现状的研究报告,关于周姓的历史和现状的研究报告作文,关于周姓的调查报告。周姓悠久历史 文王以国为氏 曾经统治中国达874年之久的周文王、周武王这一家人,究竟是不是现在

知识

医生满意度评价怎么写

阅读(320)

本文主要为您介绍医生满意度评价怎么写,内容包括对医师评价怎么写,专家评审意见怎么写,对医生的评价怎样写。XXX同志1995年晋升为主治医师。同年在我旗第一次“组织人事制度”改革“公开选拔副科级领导干部”试点工作中脱颖而出,被任命为旗

知识

爸爸真聪明作文怎么写

阅读(262)

本文主要为您介绍爸爸真聪明作文怎么写,内容包括我的爸爸真聪明二百个字作文儿,爸爸真聪明作文200字,我的爸爸真聪明二百个字作文儿。一天晚饭后,我和爸爸妈妈下楼去打羽毛球,我们玩得兴高采烈.开始是爸爸和我打,轮到爸爸和妈妈打了.开始妈妈

知识

拒赌承诺书怎么写

阅读(252)

本文主要为您介绍拒赌承诺书怎么写,内容包括戒赌的保证书怎么写,保证书不再赌博怎样写,赌博保证书怎么写。原发布者:许成文2016戒赌保证书样本戒赌保证书样本本人xx。为了挽救这个原本幸福的家,本人保证做到以下几点:工资卡交老婆保管二、从今

知识

三天用英语怎么写

阅读(364)

本文主要为您介绍三天用英语怎么写,内容包括'第三天'用英语怎么说,一天,两天,三天用英语怎么写,3天用英文怎么表示。一天:one day,两天:Two days,三天:Three days。重点词汇:day英 [deɪ] 美 [de] n.一天;白天;

知识

接口标准怎么写

阅读(286)

本文主要为您介绍接口标准怎么写,内容包括有了数据接口规范,怎么写接口程序,这个接口是什么标准,使用EDI标准开发接口,标准由第三方去写,可是接口这边怎么写呢。interface面向对象编程的一个重要思想接口是一个类的抽象 在接口中只定义方法

知识

十七元英语怎么写

阅读(281)

本文主要为您介绍十七元英语怎么写,内容包括十七元用英语怎么说,17的英文怎么写,17元用英文怎么写38元用英文怎么。17的英语写做Seventeen,音标:[ˌsevnˈti:n],按音标读。双语造句:1. We covered seventeen m

[/e:loop]