水煮豆腐怎么做好吃水煮豆腐的家常做法

主料:豆腐、青菜。

配料:香葱、老姜、植物油、鸡精、大蒜、豆瓣酱、花椒。

步骤:

1.将原材料清洗干净备用。

2.豆腐切片,菜掰断,辣椒切段,姜蒜切粒。

3.汤锅烧水,水开后,放入叶子烫焉,捞出叶子铺在盆底。

4.热锅倒油,放入花椒、豆瓣酱小火炒香,倒入辣椒节、姜蒜爆香,放入菜根炒焉,倒入刚刚烫菜的水烧开,倒入豆腐烧开转小火焖几分钟。

5.葱切花,蒜切粒。

6.煮好的豆腐起锅装盘,葱和蒜撒在表面。

7.热锅热油,热好的油浇在葱蒜上面。即成。

水煮豆腐怎么做好吃水煮豆腐的家常做法

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