做法一:
1.五花肉去皮切两厘米宽,春菜切段洗净,备好姜蒜;
2.五花肉炸出油;
3.用炸五花肉的油下姜蒜爆香;
4.放春菜翻炒之后,加盐加鸡精翻炒;
5.放五花肉,放一点水,盖上锅盖炖15分钟。
做法二:
1.准备五花肉,切厚块;
2.春菜洗净后切段;
3.将五花肉下锅煎出油;
4.倒入适量生抽翻炒上色;
5.倒适量清水,加盖煲十分钟;
6.五花肉煲软点后,倒入春菜;
7.继续煲十分钟;
8.调入适量豆酱和鸡精炒匀即可。
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