霉菌的营养菌丝的特征:又称基内菌丝(substrate mycelium)、基质菌丝、一级菌丝 ,主要功能是吸收营养物质,有的可产生不同的色素,是菌种鉴定的重要依据。基内菌丝匍匐生长于营养基质表面或伸向基质内部,它们象植物的根一样,具有吸收水分和养分的功能。
霉菌的气生菌丝的特征:由基内营养菌丝长出培养基外伸向空间的放线菌菌丝。气生菌丝直生或分枝丝状,较基内菌丝粗和色深。是指从基质伸向空气中的菌丝体。菌类的菌丝体多是匍匐在基质上,或是贯通基质而伸长的,为了孢子的形成而生长气生菌丝。在一定条件下,水生菌类也可以生长气生菌丝。
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