1.很多食品包装上贮存条件都写的“常温保存”符合食品安全法吗
合法。
因为这类产品的加工完成后,内部成分已经可以满足标示的保质期,所以是安全的,但是一旦打开包装后,与空气接触,氧气以及微生物的作用就会使食物发生变化,所以在打开包装后需要冷藏。这种标示是符合安全法精神的。
虽然安全法中没有明确指出具体细则但是这样标示是非常正确的。如果打开包装后,在冷藏条件下,我们建议也是在两日内使用完毕。
否则也会造成危害。同时如您所说的蘑菇酱,因为其添加有防腐剂,这类产品也需要尽快使用完,因为即便添加有防腐剂,也会有微生物污染和氧化,影响产品的品质和安全性。
2.请问白酒的保质期可以不写,那贮存条件是否可以也不写(没有保质期
这事最近挺难缠,不少地方在较真。
食品安全法42条的确规定食品必须标注贮存条件。
但预包装饮料酒标签通则明确15度以上饮料酒可以免除保质期。同时也规定有特殊贮存要求的标注贮存条件。
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
4.3 运输、贮存
4.3.1 运输时应避免强烈震荡、日晒、雨淋,装卸时应轻拿轻放。
4.3.2 成品应贮存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中,库内温度宜保持在10℃~25℃。
4.3.3 不得与有毒、有害、有腐蚀性物品和污染物混运、混贮。
4.3.4 成品不得与潮湿地面直接接触。
综上所述,在外箱按4.1.3 包装储运图示标志应符合GB/T 191的要求标注外,
在套盒适当标注4.3.2和4.3.4内容,理论上是应该的。
酒厂又遭殃了
3.如何写仓库管理制度
原发布者:三一试题库
三一文库()/公文写作/规章制度仓库管理制度仓库管理制度为加强成本核算,提高公司的基础管理工作水平,进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序,维护公司资产的安全完整,加速资金周转,特制定本制度:一、仓库日常管理1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片;半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片;财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、料废、退回电机、返修电机应分别建账反映。2、必须严格按MIS系统和仓库管理规程进行日常操作,仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔录入MIS系统,做到日清日结,确保MIS系统中物料进出及结存数据的正确无误。及时登记手工明细账并与MIS系统中的数据进行核对,确保两者的一致性。3、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、物、卡三者一致。铸件仓管员必须定期对每种铸件材料的单重进行核对并记录,如有变动及时向事业部、财务部反映,以便及时调整。4、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量,有条件单位逐步实行零库存;仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理,对存放期限较长,逾期失效等不良存货,要按月编制报表,报送各