方法/步骤 准备工作要做好，也就是苹果和水果刀。
水果刀要清洗干净，苹果洗干净后擦干水分，主要是苹果的两头根部的地方一定要洗干净。拿水果刀的姿势如下图，小编这样的握法不知道正确不正确，不过一直使用这种握法，比较熟练，并且也没有弄伤过手，所以还是比较推荐的哦。
先在苹果的一端削上一小块皮，这个开端的皮可以扔掉，也可以连在上面。要注意的是，削上的这一小块皮的厚度一定要是厚薄居中的哦，这样才是给后面的削皮开了个好头。
然后大拇指顺着水果刀随着苹果的圆面慢慢削皮，在削皮的过程中注意苹果皮的厚度咯，快断的时候就削厚一点就可以了。在苹果的中部位置，可以顺着圆面将苹果皮的宽度变宽一点，加上第四步提到的将苹果皮削厚一点点，这样削苹果的皮才能连续不断。
顺着苹果削下去，然后就可以削皮刀尾部的位置哦，如果觉得尾部的不是很好削皮的话可以掉个个，这样就比较好操作咯~当当当~看小编的苹果削好咯~是不是很厉害~步骤阅读。
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紫薯削皮方法：将紫薯放入锅中蒸熟，然后等其冷却，即可轻松剥皮。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯形态：缠绕藤本，块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变
梨子削皮后不变色的方法如下：1.削完梨子后将其放入冷水中；2.梨子削皮后裹上保鲜膜放入冰箱中；3.在削皮之前，用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削皮；4.在削完皮的梨子上面滴几滴柠檬汁；5.把没削皮的苹果放到温的盐水里泡5分钟再削皮。
1.土豆为光合作用会产生龙葵素会变绿，绿皮土豆削皮后也不宜食用。2.龙葵素是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素，是一种有毒的糖苷生物碱，能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能分解破坏。3.一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右
没削皮的菠萝长时间保存的方法：将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11到13摄氏度左右。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间。如果买回的菠萝当天不打算吃，建议选择未完全
荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。本产于中国，广布于全世界，全
不用削皮，只需把皮洗干净了，皮腌出来脆脆的。腌萝卜的做法：1.将红、白萝卜洗净切条备用；2.将调味料均匀撒在萝卜上拌匀，腌渍约半天，使萝卜软化出水；3.将萝卜渗出的盐水滤除，加入调味料；4.搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食
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