请问大家南瓜饼怎么做可以做新鲜的南瓜做南瓜饼吗

材料:南瓜,水磨糯米粉,细砂糖,清水;

做法:

南瓜去皮切薄片,微波炉高火转熟;南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀;南瓜泥放凉后,按一比一的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准;把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,用小模具在面团上压花;加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

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