育才学习网1.罐头起子如何使用
顾名思义，罐头起子是打开各种罐头的工具。
早期的铁皮罐头单单是铁皮就要比所装食物重许多。19 世纪初，士兵们都是用刺刀开罐头，饥饿难耐的士兵们甚至会 开枪把这些罐头打开食用。
1820年前后，英国探险家威廉姆•帕里率领几个极地研究人员经过巴芬海湾和漫长的冻土地带，向北极的极点勇进。 探险人员采用了一种新的装备：罐装食品。
薄薄的熟铁皮罐可 以让他们所带的食物毫不变质，使他们在严寒的极地环境中生 存下去。然而，麻烦也一直伴随着探险人员，就是这些罐头在 食用的时候很难打开。
在烤小牛肉罐头上通常会有说明：请用 锤子、凿子从顶部打开。 第一个被用作开罐头的起子改进其实并不大。
人们要钻透 罐头顶盖，就需要用一个尖锐的工具小心地沿着罐头盖的一周 锯开铁皮，才能露出罐内食物，但这件事做起来麻烦甚至危 险。顾客们经常用自家的工具打开这些罐头，或干脆请店主帮忙。
19世纪中叶，更薄的罐头盒走进人们的视线，起子的设 计更取得了突破性进展。 1858年，艾兹拉•沃纳申请了一项 带刀刃的起子的专利。
使用时，人们可用力把刀刃压进罐头 盖，而不需要用力砸进去，还有一小块金属护板防止起子入罐 太深，导致罐内液体喷溅而出。另外，弧形刀刃能卡住罐头盖 的边沿，从而把盖子揭掉。
发明者沃纳相当乐观地声称，这种 起子连小孩都能轻松、安全地使用。 19世纪晚期，第一种在美国真正得到较广泛使用的“牛 头”起子出现。
这种起子因固定刀刃的铸铁头形状而得名， 它有两个刀刃，短而尖锐的那个可以插人盖子，而后稍长的那 个可以沿着盖子边缘进行切割，使用起来比沃纳的起子更加方 便。使用它成为当时的流行趋势，至今人们仍能在古董店里见 到“牛头”起子。
1870年，威廉姆•莱曼申请了一种神奇的轮刀起子。但这项设计在使用时必须用其一端准确无误地刺人盖子的中央部 位，然后以其为支点进行切割。
此外，这种起子还必须根据罐 子形状的不同进行调节。1925年，美国旧金山的星牌起子公司在莱曼的轮刀基础 上加了一个锯齿齿轮，可以在盖子的下沿运行。
至此，起子的 革新进入了新时期。在工作时，星牌起子用两个轮子挤压盖 子，可以稳固而顺利地把罐头打开。
1931年又出现了电动起 子，其工作原理和星牌起子相同，至今仍在使用。上世纪中期，超薄铝罐出现，自此人们得以不借助特殊工 具就能打开罐头。
这种超薄铝罐的盖子上连有一个小圆形拉 片，打开非常容易。 然而，被丢弃的拉片也随之成为随处可见 的垃圾，后来，人们习惯于开罐时将拉片和盖子保持一体。
这些年来，起子仍在不断改进，但设计并未发生太多变 化。普通手工操作的起子还是经常使盖子落到罐内难以取出， 曾改用轮刀这种不太时兴的设计从盖子下沿开罐来解决这个问 题，却又使罐子口留下尖利的边缘。
现如今，野营者使用的 “约翰韦恩”起子，是瑞士军刀和其他便携刀子的特色附件。 还有一些电动起子设计有磁铁可以吸住盖子，另外一些起子上 带有用来打开瓶子、罐子或塑料袋甚至使刀子更锋利等用途的 附件。
随着信息技术、基因工程的迅速发展，起子会日益完善。 在未来的几十年里，罐头起子或许也会随着食品包装的改进， 走出人们的生活。
