1.小茶壶怎么用
后提壶的使用手法:用右手拇指、中指从壶把柄的上方提起茶壶,无名指,小指顶住壶把柄的下方,食指轻搭茶盖盖钮;提梁壶的使用手法:右手拿起壶提梁,左手轻提盖钮。注意:
①茶壶在放回时茶嘴勿对客人。
②轻按盖钮时勿将壶钮上的孔盖住。
持壶
2.花果茶可以怎么吃
热花果茶泡法:首先先取花朵或是花瓣置于花茶壶内(花茶壶建议用玻璃制的),加入略微没过花朵的热水,洗涤后倒去。再在经过取标准匙约一勺至一勺半(约10~15g),放入花茶壶,加入热水至8分满(约400~500g),温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感),在吧台放置约2分钟再端给客人。
有了热花果茶的泡法介绍之后大家应该有了大致的了解,所以冰花果茶的泡法就相对简单的多。
冰花果茶的泡法:取花果茶15g~20g,温水(约45℃)泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌,取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。
3.第一次使用紫砂壶怎么用
初次使用紫砂壶茶具应注意:1、把新买的紫砂茶具用白水煮至少1个小时。
具体方法是将紫砂壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。
这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。
至少1个小时。4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用了。紫砂壶的保养方法:1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。
2、新买的紫砂茶具使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。
沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让它在干燥、通风的环境下晾干。
3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣。
4.花果茶的冲泡
玻璃杯冲泡即可,水温是45度左右。
冲泡方法:
先取花朵或是花瓣置于花茶壶内(花茶壶建议用玻璃制的),加入略微没过花朵的热水,洗涤后倒去。再在经过取标准匙约一勺至一勺半(约10~15g),放入花茶壶,加入热水至8分满(约400~500g),温度约45℃(因花果茶含大量维他命及果酸,温度太高会破坏营养及影响口感),在吧台放置约2分钟再端给客人。
扩展资料:
花果茶又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸,各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成元素,在冲泡后仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。
花果茶是由水果搭配花卉和茶叶精制而成的,据说已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡,但对德国人来说,花果茶是他们饮食生活中重要的部分,不但德国老人喜欢喝,德国妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。
参考资料:搜狗百科-花果茶
5.如何选煮花茶的壶
1、首先茶壶壶钮要方便拿捏
一把茶壶的壶钮,本身会有不同形制,如花钮、圆钮壶钮、花式钮等等,均是在好拿的基础上做出来钮的形制,若是连钮都拿不好,一把茶壶还怎么用?就如则道茶业公司生命之叶品牌旗下的老岩泥茶壶,壶钮就设计成茶叶对开形制,表面保留老岩泥粗犷的层面,使得茶壶拿起来方便得手。
2、看壶盖
茶壶茶钮连着壶盖,壶盖只是一把茶壶的配件,不能判断壶的好坏之分,切忌选购茶壶时,不能用壶盖去敲击壶身听是否有清脆声,这是很错误的行为方式。因为一不留神就很容易敲碎,到时候茶壶没买成反倒贴钱了。
3、茶壶壶嘴出水要流畅
壶嘴,是为了方便出水所用,最重要的是出水要流畅,切忌如前列腺般的出水断断续续,即使壶嘴是“一弯嘴”、“两弯嘴”“三弯嘴”、“直嘴“,都要讲究到“注水七寸不泛浪花”的说法。生命之叶则道茶业陶泥茶壶,可拉水线长达20厘米,不起任何浪花。
4、壶把重且方便持拿
在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提粱,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴做搭配,考虑美观之外,最终目的还是:好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,多了视觉的享受,少了拿壶的方便性。