1.如何冲泡龙井茶
1、温杯:先用沸水温壶烫盏,使茶碗温热,具体如图。
2、备水:下面准备好开水待用,见下图所示。
3、投茶:把8g龙井茶倒入到茶碗中,见下图所示。
4、醒茶:下面把沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,见下图所示。
5、冲泡:下面就可以倒入开水正式冲泡了,见下图所示。
6、出汤:最后龙井茶就冲泡完成了,见下图所示。
2.龙井茶怎么泡
龙井茶的冲泡,要求茶具洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。
3.龙井茶怎么泡最好
讲到泡茶功夫,水温的掌握是相当重要的。水温方面,应用约75摄氏度到85摄氏度的水。很多人误以为泡茶需用沸水,这对泡西湖龙井茶来说,是不正确的。由于龙井茶没有经过发酵,茶叶很嫩,如果水温过高,会把茶叶泡坏,甚至产生苦涩的味道,影响口感。既然水温的控制这么重要,有什么控制水温的方法呢?
当然,水温并不需要十分精确,所以没有必要用温度计去测量。所以最好的是先把沸水倒进一个“公道杯",然后再倒进茶盅冲泡,这样控制水温比较容易。还有一个注意事项,就是冲茶时要高冲、低倒。因为“高冲”时水柱接触空气的面积会增加,能够更好的达到冷却的效果。泡好茶,倒出茶汤后,若还不打算立刻冲泡,最好打开茶盅的盖子。
想泡一壶好茶,茶叶份量的拿捏也相当重要,不能过多,也不能过少。茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。其实冲泡龙井茶并没有固定的方式。不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美,更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美;在这里茶礼网小编向茶友们介绍两种龙井的冲泡法,分别是上投法和下投法,供爱茶之人参考学习。
方法一:上投法
龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
4.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!
5.虽然己经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
方法二:下投法
1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
2.加入少许适温开水。
3.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
4.待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
5.等待茶叶溶出茶汤。
6.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
7.倒入小茶杯中品饮。
其实,不仅品尝像西湖龙井这样的好茶是一种享受,冲泡过程也同样是一种享受
4.军棋有几种玩法每一种玩法怎么玩
军棋分三种下法,一种是暗棋(棋子立起),两人对决,需要裁判;一种是明棋;一种是翻棋(字朝下摆)。
一、翻棋
1、游戏开始:将棋子背面朝上后打乱,摆在兵站上。
2、游戏规则:游戏开始时,玩家依次进行翻棋,首先翻出要使用的棋子,双方进行厮杀。
二、暗棋、明棋
游戏开始:双方各自拿棋子布局。暗棋时,棋子立起来不让对方看见(此时需要裁判);明棋时棋子正面朝上。
炸弹不能放在第一行,地雷只能放在最后两行,军旗只能放在大本营。
扩展资料:
布局术语
1、三角雷:旗台雷+同侧底雷+中底雷。
2、直角雷:旗台雷+同侧角雷+同侧底雷。
3、梯形雷:旗台雷+同侧底雷+台中雷/旗台雷+同侧角雷+中底雷。
4、窝心雷:左右旗台雷+中底雷。
5、进攻型、防守型、均衡型、乌龟阵、联手阵、叠炸等。